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Découvrez Les traditions de Noël République tchèque

Pour fêter Noël en République tchèque, on ne mange ni huîtres ni foie gras mais de la soupe de carpe (fameux !) ou le même poisson pané et frit en plat principal. A l'occasion du repas de réveillon, beaucoup de familles préparent aussi le plat national "svickova" : des morceaux de boeuf mijotés dans une épaisse sauce aux légumes (pommes de terre et carottes) et servis avec des "knedlicky" (tranches de pâte à pain cuite à la vapeur), de la confiture d'airelles et une pointe de crème chantilly. Le dessert traditionnel de Noël n'est pas unique mais multiple : 13 biscuits différents confectionnés à la maison ou - pour gagner du temps - achetés tout prêts dans les pâtisseries. Quant à la période de l'Avent (du 1er au 24 décembre), c'est l'une des plus appréciées des Tchèques et aussi des touristes. Marchés de Noël dans toutes les villes proposant jouets de bois, artisanat, marionnettes, crêpes, gaufres et vin chaud. Animations de rue, concerts dans les églises et les châteaux, et même un train à vapeur qui relie le week-end Prague au château de Krivoklat.

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    Noël en République Tchèque

    Sur Staromestska, au coeur de la Vieille Ville, entre Notre-Dame de Tyn et l'Horloge astronomique, les festivités de Noël battent leur plein, notamment avec leur marché typique.

    © iStockphoto.com / Foxys_Forest_Manufacture
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    Les marchés de Noël

    Comme dans toute l'Europe, les marchés de Noël fleurissent à l'approche de la Nativité. Ici, sur la place Staromestska, les échoppes vendent des produits artisanaux, des jouets en bois, du crystal de Bohème et de la vaisselle en céramique.

    © iStockphoto.com / Majaiva
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    L'Ange messager devant Notre-Dame du Tyn

    Dans la mythologie chrétienne, c'est l'ange Gabriel qui apprit à Marie qu'elle allait donner naissance à Jésus, le fils du Très-Haut. C'est pourquoi on le représente parfois avec une trompette.

    © iStockphoto.com / Peter Zurek
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    Les décorations de Noël

    Dans les rues et dans les maisons, les arbres de Noël sont décorés selon la tradition, avec notamment des tranches d'agrumes séchées suspendues aux branches des sapins.

    © Richard Semik
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    Les pâtisseries de Noël

    En République Tchèque, la pâtisserie est une tradition indissociable des festivités familiales, en particulier à Pâques et Noël. Si le sujet vous intéresse, visitez à Prague le musée de la gastronomie.

    © iStockphoto.com / Petr73
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    La carpe de Noël

    La carpe de Noël est traditionnelle dans bien des pays d'Europe de l'est, comme la Pologne, la Hongrie ou la Slovaquie. En Tchéquie, on la déguste avec une salade de pommes de terre.

    © Teresa KASPRZYCKA / 123RF
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