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Le rhum arrangé

Notre sélection Recette de la semaine

Le rhum arrangé © Copyright

Ingrédients :


- 1 bouteille de 1,5 litre
- saveurs à votre convenance : vanille-citron vert, pomme-cannelle, cerise-cannelle, orange-café-cardamome, pêche-lavande, citron-vanille-gingembre...

Temps de préparation :

5 minutes

Difficulté :

facile

Recette

Le rhum est " arrangé ", selon l'expression créole, par la macération de plantes et d'épices diverses ou mélangé avec des jus de fruits. Un rhum peut être " arrangé " avec presque tout. On le prépare au gré de son humeur et de ses goûts, mais dans tous les cas, rien de bien compliqué !
On remplit un bocal de 1,5 litre de fruits (entiers pour les petits, coupés pour les plus gros) et d'épices en tous genres. On comble le vide avec du rhum blanc (Charrette), et on ferme. On oublie le tout 3 mois dans un placard et le tour est joué ! Il n'y a plus qu'à filtrer, mettre en bouteille, compléter avec du sucre de canne, mélanger et déguster. Attention : le rhum arrangé est une boisson forte, 40 °, préparée pour durer. A consommer avec prudence et modération.

Temps de cuisson

5 minutes

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