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Le chakalaka sud-africain

Notre sélection Recette de la semaine

Le chakalaka sud-africain © Copyright

Ingrédients :

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 petits piments
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de poudre de curry
- 3 tomates
- 1 boîte de haricots blancs
- Sel, poivre

Temps de préparation :

10 minutes

Difficulté :

facile

Recette

Hacher les oignons, les poivrons et l'ail. Couper les tomates.
Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole. Mettre les oignons, les poivrons, les piments, l'ail et la poudre de curry
Faire revenir pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient cuits.
Ajouter les tomates coupée et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
Verser les haricots blancs, le sel et le poivre et mélanger.
Le chakalaka, plat traditionnel en Afrique du Sud se déguste chaud ou froid. Attention, réservé aux amateurs de nourriture épicée !

En collaboration avec l'Office de tourisme d'Afrique du Sud.

Temps de cuisson

10 minutes

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