La salade grecque facile

Recette

Laver, sécher et épépiner les tomates. Les couper en 8.
Laver, éplucher et couper en deux dans le sens de la longueur le concombre. Oter la pulpe à l'aide d'une petite cuillère puis le découper en cubes.
Laver, sécher et couper le poivron en lamelles.
Couper l'oignon en fines lamelles.
Verser tous les ingrédients dans un saladier puis ajouter les olives.

Dans un bol, mélanger le poivre, le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive. Ajouter l'origan et les olives, l'huile d'olive et le jus de citron. Verser l'assaisonnement sur la salade. Réserver au frais.
Avant de servir, ajouter la feta coupée en dés puis remuer délicatement.