• Menu Fermer
  • Easyvoyage, comparateur de voyages et vol
    • Vol
    • Hôtels
    • Séjours
    • Clubs
    • Bons Plans
    • Guide
    • Plus
      • Idées Voyage
      • FlightDeal
      • Camping
      • Circuit
      • Voitures
      • Easy-EcoComparateur
  • Partager

Köttbullar à la suédoise

Notre sélection Recette de la semaine

Köttbullar à la suédoise © Copyright

Ingrédients :

Pour 2 personnes :
- 150 g de viande de bœuf hachée
- 50 g de viande de porc hachée
- 50 g de viande hachée de veau
- 1 grosse pomme de terre cuite
- 1 oignon
- 1 œuf
- 70 g de chapelure
- 10 cl de crème
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 pincée de paprika et de noix de muscade
- Sel, poivre

Temps de préparation :

20 minutes

Difficulté :

facile

Recette

Eplucher, hacher l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Dans un saladier, écraser la pomme de terre cuite. Mettre ensuite les viandes avec le persil (rincé et ciselé) et l'oeuf entier. Ajouter la chapelure et la crème, mélanger. Saler et poivrer puis ajouter les oignons et les épices. Malaxer le tout.
Façonner des petites boulettes, pendant que l'huile chauffe dans une sauteuse. Laisser les boulettes dorer tranquillement dans la sauteuse, et les déposer dans un plat recouvert de papier absorbant.

Servir avec des pommes de terre vapeur ou une purée avec de la confiture d'airelles. Pour accompagner vos köttbullar, vous pouvez également réaliser une petite sauce blanche (fond de veau ou bouillon, crème, et un peu de moutarde).

Temps de cuisson

15 minutes

Publicité