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Boracay
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Boracay

Par Cindy Neves Cindy Neves Chef de rubrique

Avant de partir

Cette île minuscule mesurant environ 6 kilomètres de long est la fierté des Philippines; une île paradisiaque dans le vrai sens du terme. Boracay est une destination touristique populaire depuis des années grâce à sa beauté à couper le souffle et sa vie nocturne animée. Que vous souhaitiez paresser sur une plage de sable blanc fin comme de la poudre à l'ombre des cocotiers, siroter des cocktails tous les soirs dans les bars en plein air de la plage, ou vous dépenser en randonnant à travers la jungle luxuriante et en vous adonnant à vos sports nautiques favoris, tout cela est possible sur l'île de Boracay. Aussi belle soit-elle, le développement a repris le dessus sur l'île durant la dernière décennie, donc gardez cela à l'esprit si vous préférez un endroit plus isolé et préservé...

À voir

Vous ne pouvez pas manquer les 4 kilomètres de long de White Beach, dans toute sa perfection et splendeur - c'est le site touristique n°1 de Boracay. La deuxième plage la plus populaire est Bulabog Beach, un véritable aimant à amateurs de planche à voile et de kitesurf. Puka Beach et Baling Hai Beach sont un peu plus en dehors des sentiers battus et méritent également une visite pour leurs superbes vues.

À faire

Si vous n'avez pas envie de vous prélasser sur la plage toute la journée, pourquoi ne pas faire de l'exercice avec la gamme de sports nautiques proposée ? Vous pouvez également essayer une randonnée dans la jungle à l'intérieur de l'île, explorer les Grottes des chauves-souris, ou tenter d'escalader le mont Luho (100 m au-dessus du niveau de la mer) - cela peut être difficile, mais les vues en valent la peine une fois que vous êtes là-haut !

Les plus

  • +  Les plages vierges qui remportent souvent le titre de meilleures plages du monde
  • +  Les habitants accueillants et chaleureux
  • +  La diversité des endroits où manger et boire un verre

Les moins

  • -  Le développement touristique rapide qui s'est emparé de la petite île.
  • -  La vie nocturne parfois bruyante

À penser

Des tournois de planche à voile et de frisbee ainsi que des courses de bateaux-dragons sont organisés chaque année, donc il peut être intéressant de faire coïncider votre visite avec un de ces événements. Gardez à l'esprit que le Hagabat (la mousson) s'étend généralement de mai/juin à septembre/octobre, apportant de forts vents et précipitations. Une version plus discrète du festival Ati-Atihan se déroule sur l'île courant janvier et est un excellent moyen de découvrir la culture locale.

À éviter

Évitez les centres commerciaux de style américain et les discothèques ringardes - aucun d'eux n'est est un atout de cette île paradisiaque.

À déguster

Malheureusement, une authentique cuisine philippine peut être quelque peu difficile à trouver en raison de la prolifération des restaurants proposant de la cuisine occidentale. Vous pourriez manger une cuisine différente chaque soir si vous le désirez : de l'allemande, espagnole ou française à la cuisine italienne et britannique et, comme les Philippines sont une ancienne colonie américaine, il y a également beaucoup d'influences américaines. Mais vous trouverez également d'autres options plus « exotiques » comme des restaurants thaïs, indiens et mexicains. Donc, si vous avez envie d'un hot-dog, d'une paëlla, d'un tandoori ou de spaghettis bolognaise, vous n'aurez aucun mal à les trouver. C'est dommage, car la cuisine philippine peut être très savoureuse, l'adobo de poulet/boeuf (préparé avec de la sauce soja, de l'ail et du vinaigre) est le plat national, mais vous pouvez aussi goûter le kare-kare (de la queue de boeuf cuite dans une sauce aux arachides) ou l'afritada (du poulet/porc mijoté dans une sauce tomate avec des légumes). Mais étant sur une île tropicale, recherchez des produits de la mer car ils y sont excellents; du poisson grillé aux crevettes, calamars, homards et coquillages, vous trouverez facilement votre prise du jour sur Boracay.

À rapporter

Jetez un œil sur les meubles antiques et les sculptures indigènes sur bois au marché en plein air du nord de l'île. Le long de White Beach, vous trouverez une multitude de boutiques de souvenirs vendant des vêtements et accessoires de plage. Cherchez les délicats bijoux faits en coquillages venant de la toute proche Puka Beach.
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