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Plantation de thé BOH Malaisie
Par Cindy Neves Cindy Neves Chef de rubrique

Découvrez Plantation de thé BOH

La plantation de thé BOH (Best Of Highlands) est installée à 1 505 mètres d'altitude à Cameron Highlands. Elle a été fondée par J.A. Russel. L'homme est arrivé en Malaisie en 1890 à l'âge de 7 ans avec ses parents et ses quatre frères. Il débute sa carrière professionnelle dans le commerce avant d'obtenir l'autorisation de cultiver le thé dans la région. Sa mort prématurée, en 1933, oblige sa femme Kathleen à prendre les rennes de la société. Cette entreprise familiale est aujourd'hui connue pour son thé de qualité. La récolte des feuilles de thé se fait toutes les trois semaines selon les endroits. Chaque employé cueille environ 120 kg de thé par jour et les camions en ramènent 9 000 kg à l'usine. Le processus de fabrication dure entre 12 et 20 heures. Il est possible de visiter l'usine où le thé est traité. On assiste donc à toutes les étapes de préparation : roulement, fermentation, séchage, assortiment, tri... jusqu'à l'emballage du produit. Une envoûtante odeur de thé règne dans les locaux de l'entreprise...

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Plantation de thé BOH en images

Plantation de thé BOH , La signification de BOH , Malaisie
La signification de BOH

L'abréviation BOH signifie Best Of Highlands.

© © Tan Lian Hock / age fotostock
Plantation de thé BOH , Le succès du thé BOH , Malaisie
Le succès du thé BOH

BOH est le plus grand producteur de thé noir en Malaisie.

© © Christoph Dieterle / age fotostock
Plantation de thé BOH , La culture du thé , Malaisie
La culture du thé

Les conditions de culture du thé ont une grande influence sur les arômes du produit.

© © Wong Sze Fei / age fotostock
Plantation de thé BOH , La fertilité du terrain , Malaisie
La fertilité du terrain

Les terres des Cameron Highlands font partie des plus fertiles du pays.

© © Ints Vikmanis / age fotostock
Plantation de thé BOH , La récolte du thé , Malaisie
La récolte du thé

Les premières récoltes du thé commencent au bout de trois à quatre ans après avoir été semé.

© © Alexander Kulla / age fotostock
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