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Kuching

Cindy Neves
Cindy Neves Expert destination Malaisie

Bornéo : un nom qui fait rêver ! Cette destination représente la quatrième plus grande île du monde. Situé sur la partie malaise, la capitale Kuching ne se trouve qu'à vingt minutes de route de l'aéroport. La " cité des chats " fait partie des villes les plus sûres de toute la Malaisie. Accessible à pied, elle se divise en plusieurs quartiers : chinois, indien et colonial. Chacune des parties possède des temples et des musées à découvrir. Quant à la population, très accueillante, elle est issue de nombreux mélanges. Si les habitants s'expriment très bien l'anglais, on compte sur place environ 150 dialectes différents!
Kuching est entourée par une jungle dense et de superbes plages, notamment celle de Damai. Ce qui fait de Bornéo assurément une destination nature. Il suffit uniquement de sortir de la ville pour découvrir de magnifiques paysages vierges. L'Etat de Sarawak, auquel Kuching appartient, est le plus vaste du pays. Il est connu pour la beauté de ses parcs naturels, tout comme l'Etat voisin, celui de Sabah. C'est d'ailleurs ici que culmine à 4 059 mètres le Mont Kinabalu.

Kuching : que faire ?

Une nuit chez l'habitant dans une " longhouse " : ces maisons traditionnelles sont construites sur 15 pilotis pour éviter les invasions d'insectes (même si on en croise quand même un peu).
Partir à la rencontre des orangs-outans : ces animaux ne peuvent s'oberver qu'à Bornéo ou à Sumatra, l'extinction de l'espèce ayant déjà eu lieu en Chine.

Si vous avez des amis qui apprécient les desserts, n'hésitez pas à ramener quelques parts de layer cake. Il peut se conserver jusqu'à deux semaines, tout dépend des parfums utilisés dedans. Rendez-vous dans la boutique de gâteaux appelée MIRA, ses pâtisseries sont tout simplement sublimes.
Autrement, sachez que le poivre de Sarawak est très connu pour ses saveurs singulières. Toutes les échoppes en vendent, en particulier dans le Main Bazaar, à des prix plus ou moins similaires.
La destination est également connue pour ses superbes batiks. On en trouve sous différentes formes : tableaux, nappes, tissus d'ameublement...

  • De nombreux endroits à visiter
  • Une population très accueillante
  • L'éloignement de Kuala Lumpur

Kuching : que visiter ?

Les paysages

Pense-bête

Si vous passez plusieurs jours dans la jungle profonde, il est conseillé de prendre un traitement antipaludéen. Des cas de dengue ont également été signalés. Autrement, pensez à vous munir d'un bon répulsif et d'une bonne crème solaire, le soleil brille intensément en Malaisie !

À éviter

Aller voir les orangs-outans durant la saison des fruits. Il y a peu de chance qu'ils pointent le bout de leur nez.
En Malaisie, cela ne se fait pas de montrer du doigt. Les Malais se servent du pouce pour indiquer quelque chose.

Kuching : que manger ?

Hormis les spécialités locales malaises, qui s'apparentent à tous les plats traditionnels du pays, il faut absolument goûter le " layer cake ". En apparence, ce gâteau à étages semble plutôt lourd, mais en apparence seulement. Il s'agit en fait d'une légère et onctueuse pâtisserie. Il est très étonnant de trouver un gâteau qui ressemble tellement aux nôtres en Asie ! De plus, il se décline à l'infini : il y a autant de couleurs dedans que de saveurs utilisées. Un vrai délice pour les adeptes des desserts. Chaque famille malaise en raffole et créé elles-mêmes ses propres gâteaux. En revanche, rendons à César ce qui lui appartient : le layer cake est originaire d'Indonésie.

Kuching : que rapporter ?

Si vous avez des amis qui apprécient les desserts, n'hésitez pas à ramener quelques parts de layer cake. Il peut se conserver jusqu'à deux semaines, tout dépend des parfums utilisés dedans. Rendez-vous dans la boutique de gâteaux appelée MIRA, ses pâtisseries sont tout simplement sublimes.
Autrement, sachez que le poivre de Sarawak est très connu pour ses saveurs singulières. Toutes les échoppes en vendent, en particulier dans le Main Bazaar, à des prix plus ou moins similaires.
La destination est également connue pour ses superbes batiks. On en trouve sous différentes formes : tableaux, nappes, tissus d'ameublement...

Hotels Kuching testés par nos experts
  • 7.2 /10
    Noté par Easyvoyage
    Batik Boutique Hotel
    Kuching - Malaisie
    Hôtel Hotel 3 Etoile(s)

    Incontestablement, le Batik Boutique Hotel possède un charme ...

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