Découvrez Le rhum Les îles de Guadeloupe

On ne peut se rendre en Guadeloupe sans goûter au rhum antillais. Il est la boisson locale par excellence. De bon matin, à l'apéritif, ou en fin de soirée, le rhum se boit à toute heure de la journée et de la nuit. Il porte alors différents noms comme par exemple le bien connu « ti-punch » de l'apéritif. Le breuvage est obtenu par fermentation du jus de canne à sucre dont environ 10 kg sont nécessaires à l'obtention d'un litre. Afin de découvrir les différentes étapes de sa fabrication, rien de tel que d'aller visiter les distilleries de l'île dans lesquelles une dégustation des nombreuses variétés de rhum et de punch est proposée.

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    Le rhum antillais

    La Guadeloupe compte 7 distilleries Bielle, Saint Séverin, Montebello, Longueteau, Père Labat, Reimonenq et Damoiseau) et 3 à Marie-Galante

    © MATTES Rene
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    Canne à sucre de Guadeloupe

    La base du rhum est le jus de la canne à sucre qui est fermenté.

    © GRAPHICOBSESSION
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    Récolte de la canne à sucre

    La récolte de la canne entre janvier et juillet doit être rapide. Il faut 10 kg de canne pour obtenir 1 litre de rhum.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
  • Le rhum , Fabrication du rhum , Les îles de Guadeloupe
    Fabrication du rhum

    Ce sont les levures, l'eau et la maîtrise de l'alambic qui vont donner le goût au rhum. Certains seront vieillis pendant 5, 10 ou 15 ans.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
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    Distilleries en Guadeloupe

    La plupart des 7 distilleries de Guadleoupe se visite mais une seule propose une promenade en petit train qui amusera petits et grands, celle de Séverin.

    © Constance Balland / EASYVOYAGE
  • Le rhum , Rhum arrangé, ti'punch ou planteur , Les îles de Guadeloupe
    Rhum arrangé, ti'punch ou planteur

    Ce sont les trois cocktails les plus dégustés en Gaudeloupe à base de rhum. Attention, avec le soleil, le rhum peut être traitre.

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Constance Balland
Constance Balland Expert destination Les îles de Guadeloupe

Nos séjours vers Les îles de Guadeloupe

Toutes les offres sont affich ées en TTC (frais de r éservation inclus)

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    Pointe à Pitre - Les îles de Guadeloupe
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  • Résidence Caraibes Bonheur 4*
    Pointe à Pitre - Les îles de Guadeloupe
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  • La Berceuse Créole
    Pointe à Pitre - Les îles de Guadeloupe
    La Berceuse Créole
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