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Découvrez Les Bureks Kosovo

Au Kosovo, vous dégusterez les Bureks, qui sont de petits feuilletés fourrés, soit au fromage, soit à la viande ou bien aux deux. Ils s'accompagnent de fromage frais comme la feta.

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    Le burek ou börek

    Le burek ou börek est une spécialité fourrée de fromage ou de viande, ou les deux à la fois.

    © badman production / 123RF
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    Originaire d'Anatolie

    Le burek bosniaque, serbe ou monténégrin est fabriqué en enroulant la pâte en escargot.

    © Sergey Fatin / 123RF
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    Les Bureks

    Le burek typique, au fromage façon feta, à déguster avec un verre de yaourt bulgare brassé à la bulgare

    © Mile Atanasov / 123RF
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    Les Bureks

    Un burek aux légumes et à la viande

    © Olena Kachmar / 123RF
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    Les Bureks

    Les bureks méritent une cuisson à coeur

    © Zvonimir Atletic / 123RF
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    Les Bureks

    Le burek prend parfois les allures de tartes au fromage, cuites dans des plats en terre cuite.

    © Yulia Mazurkevich / 123RF
Nicolas Pelé
Nicolas Pelé Expert destination Kosovo
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