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Découvrez La cérémonie du thé Japon

La cérémonie du thé (Chanoyu) aussi connue sous le nom de Voie du thé (Chadô), est un rituel important dans la culture traditionnelle nippone. Le Japon consomme du thé depuis le XIIème siècle, quand les moines bouddhistes zen partis en Chine pour étudier les textes sacrés, ramenèrent du thé et des graines de théiers. La cérémonie du thé est régie par quatre principes, fixés au XVIème siècle par Sen no Rikyû, le grand maître du thé. Chanoyu propose de trouver la beauté dans les choses simples et éphémères à travers un rituel basé sur l'harmonie, le respect, la pureté et la sérénité. Le maître du thé s'engage pendant environ quatre heures à créer un plaisir esthétique, intellectuel et physique à ses invités (pas plus de cinq). Le rituel comprend un repas léger et deux services à thé (thé fort et thé léger). Il reprend également d'autres rituels traditionnels de la culture japonaise comme l'Ikebana ; l'art séculaire des fleurs. A la fin, l'hôte présente souvent les instruments qu'il a utilisés pour le rituel et indique par la même occasion le nom des artisans qui les ont fabriqués. La voie du thé repose sur le concept d'Ichi go ichi e (une fois, une rencontre). Ce qui signifie que chaque moment est unique et qu'il faut donc l'apprécier comme tel. Dans les écoles japonaises, on initie très tôt les enfants à la culture traditionnelle nippone et notamment à la cérémonie du thé.

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    La cérémonie du thé

    Pendant la cérémonie du thé, l'hôte s'engage à créer un plaisir esthétique, intellectuel et physique pour ses invités.

    © iStockphoto.com / Ababsolutum
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    La cérémonie du thé (Chanoyu)

    La voie du thé consiste à préparer et à servir le thé vert en présence d'invités (pas plus de quatre). Un rituel dure environ quatre heures.

    © Natallia Yeumenenka / 123RF
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    Le thé vert matcha, une institution

    Un des produits les plus consommés au Japon est le thé vert que l'on trouve sous différentes formes comme le matcha (une poudre verte un peu fluo).

    © Pascal ANTOINE
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    Les accessoires traditionnels

    Un chasen (sorte de fouet en bambou), une tasse de thé, du matcha (poudre de thé vert moulu) et un plateau en bois constituent les outils du Maïtre ou de la Maîtresse du thé.

    © Natallia Yeumenenka / 123RF
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    Une voie vers la méditation

    Outre ses vertus curatives, le thé pour les moines bouddhistes, permet de trouver le calme, la sérenité et de méditer plus facilement.

    © Henrik Andersen
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    Un rituel codifié

    La cérémonie du thé se déroule en plusieurs étapes pendant lesquelles le Maître ou la Maîtresse s'engage à apporter plaisir et tranquilité d'esprit.

    © iStockphoto.com / Ababsolutum
Nicolas Pelé
Nicolas Pelé Expert destination Japon

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