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L'expresso sicilien

En Sicile, le café est un rituel quotidien.

© Elena Krivorotova / 123RF
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Les cafés Italie
Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique

Découvrez Les cafés

Comme dans le reste de l'Italie, l'expresso que l'on boit debout au comptoir scande les journées des Siciliens. Si l'on s'assoit - en salle ou en terrasse - il faut s'attendre à payer 50 % plus cher le dé à coudre de café corsé, toujours proposé avec un verre d'eau et parfois un chocolat. Si vous n'aimez pas les expressos, vous pouvez demander un café allongé ("lungo" ou "americano"), une noisette ("macchiato"), un grand crème (caffè con latte) ou un cappuccino. Sachez aussi que dans les petits débits de boissons où l'on vend pâtisseries et confiseries, il faut d'abord payer à la caisse puis présenter son ticket pour obtenir sa commande.

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Les cafés en images

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Un café typique sicilien

Beaucoup d'usines de torréfaction résident en Sicile. Au centre de la Méditerranée, il est possible de commercer avec des territoires qui produisent la plante.

© Michal Bednarek / 123RF
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Café latte macchiato © GRAPHICOBSESSION
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Petit café en forme de kiosque à Taormina © Urs FLUEELER / 123RF
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Les cafés et restaurants du village de Marzamemi © Marco Ossino / 123RF
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Espresso accompagné de cantuccini

Le cantuccini est un biscuit croquant aux amandes que l'on sert volontiers avec le café.

© Jelena Vasjunina / 123RF
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