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Le café , Café et sfogliatella , Italie
Café et sfogliatella

Le café, la sfogliatella et les babas rythment la journée napolitaine.

© Antonio Gravante / 123RF
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Le café Italie
Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique

Découvrez Le café

À savourer à toute heure de la journée, le café pour les Napolitains est un culte, un rite auquel il est impossible de renoncer. Pris accoudé au comptoir du bar ou préparé à la maison avec la cafetière napolitaine, il doit être chaud, très noir, serré et parfumé.

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Le café en images

Le café , Italie
Le café

Nombreux sont les bars qui servent le café typique. Les Napolitains le consomment au comptoir (au prix de 0,70 euro en moyenne).

© Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE
Le café , 'Na tazzulell' et du café , Italie
'Na tazzulell' et du café

Le café, consommé à toutes les heures de la journée, ne se refuse jamais. Il est servi à table avec de petits biscuits.

© Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE
Le café , L'espresso , Italie
L'espresso

On dit que le goût du café napolitain dépend de deux facteurs essentiels : le grain de café et l'eau de Naples.

© Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE
Le café , Café serré , Italie
Café serré

À Naples, le café se boit très serré. La tasse contient à peine deux doigts de café.

© Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE
Le café , Italie
Le café © Antonio Gravante / 123RF
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