Jaffa est une vieille ville de la côte qui a toujours été un lieu stratégique en raison de sa position. Le centre historique est dominé par l'architecture ottomane médiévale.

La plus grande mosquée de la ville commémore l'un des gouverneurs de Jaffa.

Prises d'assaut par toute une communauté d'artistes, de jeunes créateurs et de galeristes, des rénovations ont redonné à la ville la beauté de son âme de pierre.

Longtemps négligée, la ville est devenue un lieu prisé où de nombreux restaurants et bars s'installent dans ses vieux bâtiments chargés d'histoire.

L'existence de la ville remontant à plus de 3500 ans, c'est l'un des plus vieux port du monde encore en activité.

Au sommet de la butte sur laquelle s'est construite la ville, un beau jardin offre une halte paisible ainsi qu'un beau point de ue.