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Les pubs

A l'origine, le mot « pub » était l'abréviation de « public house », qui faisait référence à la fonction sociale que ces lieux exerçaient dans la communauté irlandaise.

© iStockphoto.com / AIMSTOCK
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Les pubs Irlande
Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique

Découvrez Les pubs

Véritable institution, les pubs se trouvent au coeur de la vie sociale irlandaise. Tout le monde s'y retrouve, en semaine après le travail et le dimanche en journée. Ils sont généralement séparés en deux parties, le bar (traditionnellement réservé aux hommes) où l'on vide sa pinte debout et le lounge (mixte), qui dispose quelquefois de snugs, alcôves garantissant leur intimité aux couples. Attention, les pubs ferment plus tôt que les cafés français : entre 11 h 30 et 12 h 30 selon les endroits. Juste avant la fermeture, les clients sont invités à demander leurs dernières consommations par un "last call !" Sachez enfin que depuis la loi de mars 2004, les pubs comme les restaurants sont devenus non-fumeurs.

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Les pubs en images

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Intérieur d'un pub, Irlande

Une pinte de Guinness au comptoir : plus qu'une bière, c'est une institution.

© iStockphoto.com / Mediaphotos
Les pubs , Pub irlandais , Irlande
Pub irlandais

En Irlande, le pub est un moment incontournable de la routine quotidienne pour retrouver ses amis, boire une bière et lire le journal

© Paolo Olaco TIPS RF / age fotostock
Les pubs , Terrasse de pub irlandais , Irlande
Terrasse de pub irlandais

Porte d'entrée colorée de l'une des nombreuses « public houses » du pays

© Michel Megret / age fotostock
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Gastronomie irlandaise !

Dans les pubs, on peut également manger des plats simples mais savoureux, issus de la tradition populaire, comme ce steak Angus, sauce au whisky irlandais, champignons sautés et rondelles d'oignon. A déguster avec une Guinness, évidemment !

© Rohit Seth / 123RF
Temple Bar, Dublin, pub, culture, Dublin, Irlande
Le quartier du Temple Bar, à Dublin

Le quartier du Temple Bar est reconnu comme un " Dublin's cultural quarter " et est considéré comme un lieu exemplaire de convivialité. D'ailleurs, les touristes sont toujours stupéfaits de la cordialité des Irlandais.

© iStockphoto.com / Hans-Martens
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