Découvrez Les moutons Irlande

Ils sont un demi million à paître en semi-liberté sur les plateaux herbeux qui surplombent les lacs ou l'océan, et ils n'hésitent pas à flâner le long des petites routes, voire à causer un embouteillage s'ils se trouvent sur le chemin de la bergerie. Il existe plusieurs sortes de moutons acclimatés au sol irlandais. Ceux qui ont la tête et les pattes noires proviennent d'Ecosse. Ils sont élevés pour leur viande plus que pour leur laine. Ceux dont la laine est la plus prisée sont les moutons Suffolk, originaires de cette région d'Angleterre. On les reconnaît à leur toison gonflante et à leurs pattes blanches tachetées de noir.

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    Irlande, les moutons

    Un mouton paît tranquillement à côté d'une plage... Scène irlandaise typique !

    © BOUVET Laurent / age fotostock
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    Les moutons
    © Richard Semik / 123RF
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    Élevage d'ovins, Irlande

    Les ovins sont principalement élevés pour la laine, mais l'agneau et le mouton constituent également des éléments traditionnels de la cuisine irlandaise

    © Joseph Sohm / Age Fotostock
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    Les moutons en Irlande

    Les moutons sont omniprésents sur l'île : il peut arriver, lorsque l'on est en voiture, de rester bloqué derrière un troupeau... Il ne reste plus qu'à attendre de les laisser passe

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    Irlande : les moutons

    Deux moutons paissant dans un champ de fleurs

    © Peter Adams / age fotostock
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    La laine, Irlande

    La laine constitue un élément de grande valeur pour l'artisanat local

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Octavie Pareeag
Octavie Pareeag Expert destination Irlande

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