Shiraz

Dans la province de Fars, Chiraz, oasis dans le désert, apparaît comme la capitale de l'art de vivre, celle des poètes Saadi et Hafez. Cette ville, de fondation achéménide, est aujourd'hui un centre administratif. La mosquée du Régent se remarque pour ses faïences roses et vertes, caractéristiques de l'école de la ville. Quarante-huit piliers sculptés soutiennent la salle du mehrab, contenant une chaire taillée dans le marbre blanc. À voir également : le mausolée chah Cheragh pour sa coupole et son minaret, surmonté d'untoit doré et, plus à l'est, la mosquée Nasir-al-Molk. La Masdjed-e Atiq aurait abrité des exemplaires du Livre saint. Ne ratez pas l'inscription en relief qui la cerne, attribuée à Yahya al Jamali, calligraphe du XVIe siècle. Parmi les parcs publics, le Bagh-e Eram renferme un palais qadjar du XIXe siècle. Les scènes d'animaux de sa façade se miroitent sur les canaux. À noter également : le mausolée de Hafez, au centre d'un jardin, qui propose des dégustations dans sa maison du thé. À Chiraz, de belles voûtes en brique recouvrent une grande partie du bazar.