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  • Les Moluques, Indonésie
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Voyage dans les Moluques, un paradis composé de 630 îles

Par Constance Balland Constance Balland Rédactrice en chef Google Twitter

Avant de partir

L'archipel des Moluques se situe à l'est de l'Indonésie, entre l'île de Sulawesi et la Papouasie. Composé de 630 îles, il comprend deux districts : la province des Moluques, qui a pour capitale Ambon, et les provinces du nord, avec l'île d'Halmahera. Ancien territoire stratégique sur la route des épices du XVIIème siècle, les Moluques gardent encore des traces de cette période. Des forts coloniaux sont présents aux quatre coins des îles. Ces îles perdues dans l'océan Indien possèdent également une faune et une flore extraordinaires : récifs de corail, requins, bancs de poissons ou tortues. Dans la région, les volcans dominent et la végétation est digne d'une forêt amazonienne. C'est dans ce petit coin de paradis que les Moluquois vous accueilleront chaleureusement, tout en partageant leur cuisine à base d'épices rares.

Conseils de la rédaction

Dans les îles Moluques, on parle couramment le malais d'Ambon (un dialecte). On trouve également des langues papoues dans les îles de Ternate et Tidore. L'anglais est plutôt rare. Une fois sur place, vous pouvez demander l'aide d'un guide bilingue anglais/malais ou portugais/malais. Si vous ne maîtrisez pas la langue de Shakespeare, munissez-vous d'un petit dictionnaire de poche. Par ailleurs, n'hésitez pas à aller à la rencontre de la population locale, qui est très accueillante avec les touristes. Les habitants seront vos meilleurs alliés pour découvrir les trésors cachés des Moluques. Enfin, des treks peuvent être organisés sur les hauteurs de Kota-Ambon, au sud-est de l'île d'Ambon. Au sommet, les panoramas sont superbes.

Les plus

  • +L'accueil chaleureux des Moluquois.
  • +Les longues plages de sable fin à Ambon ou à Banda.
  • +Les paysages équatoriaux exceptionnels.

Les moins

  • -Les éruptions volcaniques et séismes.
  • -Les affrontements religieux assez fréquents.

Cuisine

La cuisine moluquoise se décline autour des épices : le clou de girofle, la cannelle, le poivre, les piments, la vanille et les 4 muscades. L'aliment de base est le Kasbi, du manioc cuit, traditionnellement servi avec une soupe de poisson appelée kuah-ikan. On trouve aussi d'autres plats épicés accompagnés de marinades et de pot-au-feu. Pour la digestion, les kretrecks sont très appréciées par les habitants. Il s'agit de cigarettes contenant des clous de girofle.

Souvenir et artisanat

Les îles Moluques ne possèdent pas de centre commercial. Le quartier de Mardika, à Ambon, accueille le plus grand marché de la région. Trois magasins alimentaires y sont répertoriés : le supermarché Indoyaya, celui de Citra, ainsi que le Cinderella Bread Bishop. On y trouve tous les produits locaux.

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