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Voyage dans les Moluques, un paradis composé de 630 îles

  • Les Moluques, Indonésie
    © iStockphoto.com / Javarman3
Constance Balland
Constance Balland Expert destination Indonésie

L'archipel des Moluques se situe à l'est de l'Indonésie, entre l'île de Sulawesi et la Papouasie. Composé de 630 îles, il comprend deux districts : la province des Moluques, qui a pour capitale Ambon, et les provinces du nord, avec l'île d'Halmahera. Ancien territoire stratégique sur la route des épices du XVIIème siècle, les Moluques gardent encore des traces de cette période. Des forts coloniaux sont présents aux quatre coins des îles. Ces îles perdues dans l'océan Indien possèdent également une faune et une flore extraordinaires : récifs de corail, requins, bancs de poissons ou tortues. Dans la région, les volcans dominent et la végétation est digne d'une forêt amazonienne. C'est dans ce petit coin de paradis que les Moluquois vous accueilleront chaleureusement, tout en partageant leur cuisine à base d'épices rares.

Islas Molucas : les chiffres clés

Superficie : 74500.0 km2

Population : 2000000 habitants

Décalage horaire : Entre la France et les Moluques, il faut compter + 9h de décalage horaire en hiver et + 8h en été.

  • L'accueil chaleureux des Moluquois.
  • Les longues plages de sable fin à Ambon ou à Banda.
  • Les paysages équatoriaux exceptionnels.
  • Les éruptions volcaniques et séismes.
  • Les affrontements religieux assez fréquents.

Islas Molucas  : que visiter ?

Les paysages

  • Soya Atas
  • Le mont Salahutu
  • La plage de Salamahada

La faune et la flore

  • La faune
  • La flore

La gastronomie

  • Le kenari
  • La sauce dabu-dabu

Les activités et les loisirs

  • Les forts des Moluques
  • Les excursions sous-marines
  • Les randonnées et sorties en bateau

Islas Molucas : que rapporter ?

Les îles Moluques ne possèdent pas de centre commercial. Le quartier de Mardika, à Ambon, accueille le plus grand marché de la région. Trois magasins alimentaires y sont répertoriés : le supermarché Indoyaya, celui de Citra, ainsi que le Cinderella Bread Bishop. On y trouve tous les produits locaux.

Islas Molucas : que manger ?

La cuisine moluquoise se décline autour des épices : le clou de girofle, la cannelle, le poivre, les piments, la vanille et les 4 muscades. L'aliment de base est le Kasbi, du manioc cuit, traditionnellement servi avec une soupe de poisson appelée kuah-ikan. On trouve aussi d'autres plats épicés accompagnés de marinades et de pot-au-feu. Pour la digestion, les kretrecks sont très appréciées par les habitants. Il s'agit de cigarettes contenant des clous de girofle.

Islas Molucas : les principales villes

Islas Molucas : conseils pour votre voyage

Dans les îles Moluques, on parle couramment le malais d'Ambon (un dialecte). On trouve également des langues papoues dans les îles de Ternate et Tidore. L'anglais est plutôt rare. Une fois sur place, vous pouvez demander l'aide d'un guide bilingue anglais/malais ou portugais/malais. Si vous ne maîtrisez pas la langue de Shakespeare, munissez-vous d'un petit dictionnaire de poche. Par ailleurs, n'hésitez pas à aller à la rencontre de la population locale, qui est très accueillante avec les touristes. Les habitants seront vos meilleurs alliés pour découvrir les trésors cachés des Moluques. Enfin, des treks peuvent être organisés sur les hauteurs de Kota-Ambon, au sud-est de l'île d'Ambon. Au sommet, les panoramas sont superbes.

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