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Inde de l'Est

  • Inde de l'Est, Inde
    © Rafal? Cichawa / 123RF
Constance Balland
Constance Balland Expert destination Inde

L'Inde de l'Est est bordée au nord par les hautes montagnes de l'Himalaya, frontières naturelles avec le Népal, le Tibet et une partie de la Chine. La côte est, en revanche, donne sur l'océan Indien. Chaque région diffère par son contraste, tant au niveau ethnico-culturel qu'au niveau de ses paysages qui sont d'une grande richesse, tandis que la population est l'une des plus pauvres au monde. D'où la fascination des étrangers, et notamment des Occidentaux, pour ce pays qui revêt une extrême diversité. Pour les touristes, l'Inde est une destination hors du commun. Ceux-ci prennent plaisir à se promener dans les grandes villes de l'Inde de l'Est, comme Calcutta et Darjeeling. Néanmoins, la misère omniprésente peut constituer un certain mal-être vis-à-vis des habitants.

Inde de l'Est : les chiffres clés

Superficie : 525000.0 km2

Population : 272616948 habitants

Décalage horaire : Par rapport à l'heure française, il faut compter 5h30 de décalage en plus avec l'Inde. Il faut savoir que l'heure d'été n'est pas appliquée.

  • Les paysages magnifiques.
  • La richesse de la culture.
  • La pauvreté omniprésente.
  • Les transports peu développés et surpeuplés.

Inde de l'Est  : que visiter ?

Les parcs et les réserves

  • Les Sunderbans au Bengale Occidental , Inde
    Le parc national des Sundarbans
  • Kaziranga en Assam , Inde
    Kaziranga en Assam
  • Kaziranga en Assam , Inde

Les côtes

  • Diamond Harbour au Bengale Occidental , Inde
    Diamond Harbour au Bengale Occidental
  • Bakkali au Bengale Occidental

Les paysages

  • Le lac Khecheopari au Sikkim , Inde
    Le lac Khecheopari au Sikkim
  • Le Lac de Loktak au Maniour

Les arts et la culture

  • Le temple de Mahabodhi à Bodhgaya, Bihar , Inde
    Le temple de Mahabodhi à Bodhgaya, Bihar
  • Le temple de Kamakshya en Assam

Inde de l'Est : que rapporter ?

L'Inde dispose d'une multitude de jolies choses à acheter. Afin de se faire une idée du prix et de la qualité de certains produits (tapis, cachemire, coton) et savoir jusqu'où vous pouvez marchander, vous pouvez vous rendre dans les magasins d'Etat où les prix sont fixes dans tout le pays. Vous en trouverez à Calcutta, Bengale Occidental ; à Gangtok, Sikkim Oriental et à Darjeeling, Bengale Occidental. A Darjeeling, vous pouvez trouver toutes sortes d'objets tibétains tels que des statues en bronze, certains objets religieux et autres bijoux en tous genres. Darjeeling est également connu pour son thé qui peut être un souvenir extrêmement apprécié. Le Nathmull's Tea Merchants est certainement la meilleure adresse pour les amateurs. A Gangtok, vous trouverez des commerces spécialisés dans la vente de châles, de tapis et de tables choktse dont la réalisation est remarquable. Certaines autres boutiques vendent des produits d'artisanat tibétain. Si vous vous rendez en Assam, aux alentours de Guwahati, vous trouverez de la soie et l'artisanat local de qualité dans bon nombre de boutiques.

Inde de l'Est : que manger ?

En matière de gastronomie, les différences sont nombreuses entre le nord et le sud de l'Inde, notamment à cause du climat. Le Nord est très riche en viande, qui sera souvent accompagnée de céréales et de pain. On appelle ça le Moghul Style, apparenté au Moyen-Orient ou à l'Asie Centrale. D'ailleurs, n'hésitez pas à goûter le poulet tandoori qui est l'une des spécialités. Le Sud ayant moins subi l'influence aryenne ou musulmane, vous trouverez plus difficilement de la viande. Une grande partie de la population est d'ailleurs végétarienne. Ne tombez pas des nues si vous ne trouvez pas de couverts lorsque vous commandez un plat, c'est normal. Au Sud, les Indiens n'utilisent pas de couverts mais leurs doigts (main droite !), c'est le principe du toucher de la nourriture. Globalement, la nourriture n'est pas chère : pour 15 roupies (moins de 50 centimes d'euros), vous pouvez déguster du Sabzi (préparation de légumes) avec du Dhal (lentilles en sauce), très populaire en Inde et du Chapati (sorte de pain). Acheter à manger dans la rue ou dans les petits restaurants peut en rebuter plus d'un, surtout au niveau de l'hygiène. Dans ce cas, vous pouvez manger à votre faim dans les hôtels 5* pour seulement 15 $ (11 ?), qui est une somme très élevée pour un indien. Si vous allez sur la côte Est, goûtez le dahin maach, sorte de poisson au curry avec une sauce au yaourt aromatisée au gingembre. Le Bengale Occidental en a fait sa spécialité. Pour le dessert, rien de mieux qu'un Kulfi qui est une glace très répandue. A la fin du repas, laissez-vous également tenter par un paan (condiment mâché entouré d'une feuille de bétel), cela facilite la digestion.

Inde de l'Est : les principales villes

Inde de l'Est : conseils pour votre voyage

La meilleure période pour partir en Inde dépend de la région dans laquelle vous vous rendez. Durant une période donnée, une partie du pays peut être plongée dans le froid (ou l'eau, à la période de la mousson) tandis qu'une autre jouira de températures agréables. Si vous désirez voyager dans les régions bordant l'Himalaya, mieux vaut partir entre février et mai, période où les températures sont les plus élevées. Gare à la mousson, qui commence en mai, voire juin pour les régions les plus tardives, ou optez pour un bon parapluie. Enfin, la période de mi-novembre à fin mars est propice au tourisme mais n'oubliez pas que c'est la saison haute donc ne vous étonnez pas de vous retrouver entouré d'autres touristes. Lors de votre séjour en Inde de l'Est, ne manquez pas de visiter l'immense ville de Calcutta. De même, osez vous lancer dans une promenade à dos d'éléphant et allez découvrir les grandes réserves naturelles.

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