Pourvues d'un sol en marbre, les chambres de l'hôtel sont spacieuses et confortables, décorées avec goût en gardant le style arabe du reste du complexe. Une jalousie en bois, la tête de lit, un repose-valise, un miroir, un élégant bureau en bois, trois tapis, un canapé, les petites tables ainsi que le liseré de la baignoire aux motifs figuratifs reflètent tout particulièrement cette ambiance. Les lits king size sont larges et confortables. Chaque chambre dispose d'un téléphone, de la télévision par satellite à grand écran plat (une vingtaine de chaînes dont France 2, TF1, M6 et TV5), d'un coffre-fort (à code digital gratuit), d'un frigo minibar, de la climatisation individuelle et d'une connexion Internet gratuite. Un grand balcon aménagé d'une table ronde, deux chaises vertes en plastique munis de coussins ainsi qu'un étendoir donne sur les piscines, le jardin ou la mer (seule 10%). La salle de bains en marbre comprend une baignoire munie de deux poignées et une douche flexible protégée par un rideau, un sèche-cheveux, peignoirs et chaussons, mouchoirs, sel de bains et produits d'accueil siglés Alhambra. Les toilettes sont séparées, avec douchette. Les suites bénéficient en plus d'une douche séparées, d'une double vasque et d'un miroir grossissant.

Inauguré en 2004, cet hôtel moderne qui occupe une superficie totale de quatre hectares a été géré par le groupe allemand Maritim. Rénové en 2010, il appartient depuis 2008 au luxueux groupe hôtelier international Warwick Hotels & Resorts, basé à Paris. Un édifice ocre de deux étages abrite 163 chambres standard (36 m²), 15 suites (environ 85 m²) et six chambres Prestige, soit une capacité totale d'accueil d'environ 400 lits. L'établissement abrite deux piscines extérieures (une pour enfants de 60 cm de profondeur à côté du mini-club et une autre rectangulaire profonde d'1m50 pour adultes, de 9h à 18h) et deux piscines intérieures (une rectangulaire au sein même de l'hôtel de 10h à 19h et l'autre d'eau de mer dans le centre de thalassothérapie, ouvert de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30). L'entrée de l'hôtel est très accueillante, une grande porte arabe et une façade décorée dans les tons ocres. Les salons du majestueux lobby invitent à la détente. Fontaine, arcades, patio arabo-andalou, l'architecture évoque l'Alhambra de Grenade, comme l'indique le nom de l'hôtel ! L'agréable parfum de jasmin est présent dans tout l'hôtel. Dehors, le jardin comprend des espaces de pelouse, des oliviers et des arbres du voyageur. Le solarium se compose de transats en bois munis de matelas bleus, des parasols en toile vert et des douches. L'ambiance est très calme et les serviettes sont gracieusement fournies sur place. Pour les sportifs, outre le ping-pong près de la piscine et le beach-volley à la plage, rendez-vous à la salle de gym climatisée du centre de thalasso, ouvert de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.Les équipements sont modernes, vous avez droit à un coach personnel et à une bombonne d'eau. En revanche, il n'y a pas de musique ni d'écran de télévision, ce qui est normal, n'oubliez pas que vous être dans un centre de bien-être et de repos !

L'Alhambra Thalasso offre une cuisine de qualité assez variée de façon à satisfaire vos papilles le temps d'une semaine. Le restaurant principal, Alcázar, possède une capacité d'accueil de 300 personnes dont une centaine en terrasse. Il propose un buffet international avec show cooking (coin pâtes, pizza, tunisien...). Le petit-déjeuner est servi de 6h à 10h (omelettes, crêpes, jus d'orange frais...), le déjeuner de 12h30 à 14h30 et le dîner de 19h à 22h. L'hôtel possède également deux restaurants à la carte ouverts uniquement le soir. Le Granada associe cuisine méditerranéenne et gastronomie typique de Tunis dans le cadre d'un patio arabo-andalou. Le chef est tunisien. Le restaurant de cuisine marocaine, Al Mansour, vous propose pour sa part de savourer des recettes telles que le couscous, les briouates, la bissara ou le chebakia, dans un cadre typiquement marocain avec de jolies arcades, dans une ambiance musicale orientale. Le chef est marocain. Le Sevilla près de la piscine et le Curucao au bord de la plage, ouverts uniquement en été de 12h30 à 16h (17h pour le Curucao), sont des restaurants de type barbecue pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes. Leur menu se compose de viandes et de poissons grillés ainsi que de sandwichs et de rafraîchissements. Boissons et cocktails sont proposés au piano bar du lobby le Córdoba de 7h à minuit, au bar de la plage (le Curucao) de midi à 17h, ouvert uniquement en été, au pool bar de 12h à 18h et au café maure (baptisé Al Andalousia), lieu de charme où vous pourrez déguster de 16h à minuit thé à la menthe et café turc et fumer la chicha tout en dégustant une pâtisserie orientale. Il y a même un grand écran plat de télévision.

Le centre de thalassothérapie intégré au complexe hôtelier est l'un des plus réussis de Tunisie. Cet espace dédié aux soins du corps s'étend sur 4 500 m² et trois étages, comprenant 40 cabines dont 15 salles de massage. Mesure d'hygiène oblige, les surchaussures sont obligatoires pour la visite ! Au programme, shiatsu, pierres chaudes, massages indiens, balinais, californien, ayurvédiques... Vestiaires séparés, serviettes, peignoirs, tongs, produits d'accueil : tout est fourni. Ouvert sept jours sur sept de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30, il utilise la marque de cosmétique française Mary Cohr. Parmi l'équipe de professionnels figurent entre autres un médecin, quatre esthéticiennes, vingt-cinq masseurs et un nutritionniste. Les installations pour les soins de thalassothérapie comprennent un grand hammam traditionnel (avec une capacité de 20 personnes) un sauna, et une piscine couverte chauffée d'eau de mer agrémentée de bains bouillonnant, cascades et jets hydro-massant. On aperçoit la mer au loin. Le centre comprend également des installations dédiées aux soins du corps en général telles qu'un coiffeur, un solarium, une zone de relaxation, une tisanerie, des soins esthétique, des matelas flottants ainsi que de nombreuses cabines (cinq cabines de bain, douches à jet et à affusion, six cabines d'algothérapie, etc.). Deux espaces privés, mini-thalassos de 120 m², assurent aux clients VIP une intimité parfaite et des soins personnalisés.

La plage privée de l'hôtel Alhambra Thalasso est située à environ 200 mètres du complexe hôtelier. Un tuck-tuck vous y emmène gratuitement de 9h à 19h. Vous pouvez gratuitement vous installer sur les banquettes pourvus de coussins à l'ombre de 13 tentes berbères aux voiles orangées. Le beach barbecue bar Curucao avec service à la place est ouvert de midi à 17h. Des DJ assurent l'ambiance. 90 parasols paillotes et de nombreux transats blancs en plastique pourvus de matelas sont à votre disposition. Il y a également des douches et un terrain de beach-volley. Vous prenez vos repas sur des tables en faïences. À côté de cet espace dédié à la détente, sur le bord de mer, une base nautique n'appartenant pas à l'hôtel vous offre la possibilité de pratiquer de nombreux sports nautiques (payants) tels que la voile, le jet ski, le parachute ascensionnel, la banane, le ski nautique, etc. La plage est surveillée et un drapeau indique le niveau de dangerosité de la baignade. Comme toutes les plages de Yasmine Hammamet, la propreté n'est pas au rendez-vous.

La plage se trouve à 200 mètres. Si vous ne souhaitez pas effectuer le trajet à pied, un petit tuck-tuck pour six personnes maximum vous y conduira gratuitement de 9h à 19h. L'établissement reste ouvert toute l'année. En hiver, la plupart des clients choisissent la formule en demi-pension tandis que la formule en pension complète est davantage appréciée l'été. En revanche, il n'y a pas de formule tout compris. Les enfants de 4 à 12 ans peuvent s'amuser au mini-club de 9h30 à 12h30 et de 15h à 17h, où ils disposent en prime d'un petit bassin de 60 cm de profondeur. L'animation se limite à de la musique live au piano bar et quelques spectacles. Vous serez tranquille ! Vous bénéficiez d'une connexion Internet Wi Fi gratuite partout y compris dans les chambres. En revanche, il faut payer pour utiliser les deux ordinateurs du lobby. Il n'y a pas de rampes et aucune chambre n'est spécialement dédiée aux personnes à mobilité réduite. Sept salles de réunion peuvent accueillir 280 personnes, 90 personnes et de 20 à 40 personnes. En hiver, une grande tente berbère offre un cadre idéal pour les événements spéciaux ! Une navette amène gratuitement les clients vers les golfs Yasmine et Citrus, à 9 km.