Pourvues d'un parquet, les chambres un brin vieillot rappellent l'atmosphère d'un chalet de montagne avec ses nombreuses boiseries, agrémentées de jolies peintures. Spacieuses et climatisées, elles disposent de la télévision satellite à grand écran plat (plusieurs chaînes dont TV5 Monde et France 24), d'un coffre-fort gratuit à code digital assez spacieux pour y ranger un ordinateur portable, et d'un frigo minibar. Elles offrent bien sûr une vue imprenable sur le volcan du Teide depuis un grand balcon aménagé d'une table et deux fauteuils en bois. La connexion Internet Wi fi est gratuite et le room-service assuré de 8h à 22h. Un petit repose-valise fait également office de banquette. Elles disposent également d'un radiateur, d'une table ronde en bois, deux fauteuils et un bureau en bois. Certaines chambres comprennent un lit à baldaquin. La salle de bains en marbre rouge comprend une baignoire munie de deux poignées et d'une douche flexible et fixe, protégée par une demie-porte en verre. Vous trouverez également une double vasque, un sèche-cheveux mural basique, un miroir grossissant, les toilettes, le téléphone, un radiateur (les nuits sont fraîches en hiver à plus de 2 000 mètres d'altitude), des mouchoirs et des produits d'accueils siglés Paradores. Les junior suites bénéficient de peignoirs et chaussons.

Unique bâtiment qui s'érige dans le parc el Teide, le Parador abrite 37 chambres dont deux suites. L'architecture extérieure de cet édifice de deux étages construit en 1947 manque de charme, mais son intérieur évoque l'ambiance d'un accueillant relais de montagne, aussi bien dans ses salles communes que dans ses chambres. On apprécie notamment le salon cosy, sa bibliothèque et sa grande cheminée, agrémentée de superbes photos du Teide, y compris sous la neige. Des pierres volcaniques sont exposées dans une vitrine. L'établissement a bénéficié d'une importante rénovation en 2011. Depuis l'hôtel, on peut contempler d'impressionnantes vues panoramiques sur le Teide. Vous pourrez vous baigner dans une petite piscine rectangulaire couverte et chauffée (bien chaude). Ouverte de 10h30 à 18h30, elle est profonde d'1m35. Il y a également un sauna, gratuit. Pour les amateurs, il y a une petite salle de gym, même s'il est tellement plus agréable de faire des exercices en plein air dans ce paradis naturel !

C'est un véritable plaisir de déguster les plats de la délicate et originale cuisine des Canaries concoctés par le chef canarien Mauro Lorenzo Reyes dans le restaurant du Parador. On peut citer, entre autres, le pot-au-feu canarien, le lapin au saupiquet, et les papas arrugas y mojos (petites pommes de terre en sauce). Le restaurant Teide à la carte peut accueillir 180 convives et offre de belles vues sur le Teide derrière ses larges baies vitrées ou sa terrasse. Le bar est ouvert de 18h30 à 22h30. Vous pouvez également vous restaurer la cafétéria el Roques de 10h à 18h30, mais c'est touristique car les visiteurs du parc s'y arrêtent prendre un café !

Monuments historiques aménagés en hôtel, les Parador de turismo sont généralement d'anciens couvents, monastères, palais et châteaux. Le Parador Canadas del Teide fait un peu figure d'exception, mais il date tout de même des années 1940, tout comme la petite chapelle Notre Dame des neiges située en face. Cet établissement d'état se trouve à 2 152 mètres d'altitude : une situation idéale pour observer les étoiles ! Au cœur du Parc national du Teide, le Parador du Teide est l'endroit idéal pour tous les amateurs d'astronomie qui aimeraient passer quelques jours à observer un ciel foisonnant d'étoiles et libre de toute forme de pollution, dans un calme absolu. Tous les vendredis, causerie et observation du ciel sont organisées avec des animateurs astronomes. Le Parador met gratuitement deux télescopes à la disposition des clients. Petit conseil : ne manquez pas d'admirer le coucher et le lever du soleil sur le volcan du Teide ! Le matin, on est réveillé par le chant du coq ! L'ensemble de l'établissement bénéficie d'une connexion Internet Wi Fi gratuite, y compris les chambres donc. Une chambre est adaptée aux personnes à mobilité réduite.