Les 17 chambres de l'hôtel sont toutes différentes, aucune n'est agencée de la même manière. Le seul point commun qu'on peut leur trouver : un charme fou. Différentes catégories sont disponibles : de la chambre supérieure à la suite royale. Les superficies varient beaucoup d'une catégorie à l'autre. A l'intérieur, les trous dans la roche sont plus ou moins impressionnants selon la configuration de la pièce. Pas besoin de décoration superflue, l'atmosphère se suffit à elle-même. Côté équipement, si on n'a pas toujours de réseau avec son portable, le Wi-Fi fonctionne parfaitement. On trouve également une télévision, le téléphone, un coffre-fort, un nécessaire pour le thé et le café... Quant aux salles de bains, elles sont toutes équipées de baignoires, de sèche-cheveux et de produits d'accueil.

Ouvert en 2011, le Fresco est un petit établissement raffiné et conviviale. Creusé à même la roche, l'hôtel se fond parfaitement dans le décor. Il se contemple avec encore plus de plaisir lorsqu'il s'illumine à la tombée de la nuit. Son lobby se compose d'une petite réception accompagnée de coins salon se faisant face. A côté se trouve le bar de l'hôtel, réunissant un mobilier confortable. La salle de restaurant se trouve juste au-dessus au premier étage. Ici, pas de piscine mais on ne vient pas vraiment en Cappadoce pour se baigner. L'hôtel a déjà des projets d'agrandissement mais il propose pour le moment des petites terrasses extérieures, aménagées pour certaines, permettant d'observer les alentours.

Situé dans une petite salle face aux chambres du 1er étage, le restaurant principal du Fresco accueille quelques tables uniquement. Ces dernières sont simplement mais agréablement dressées. Les grandes fenêtres offrent une très jolie vue sur le village d'un côté et sur la cour extérieure de l'autre. Si le déjeuner et le dîner sont servis à la carte, le petit déjeuner se compose d'un large buffet sucré et salé. Mention spéciale pour les délicieux petits pains turcs et la confiture maison ! Le chef s'attache à préparer des plats traditionnels turcs issus d'une cuisine raffinée et remplie de saveurs.

On n'y passerait probablement pas une semaine mais la petite ville d'Ürgüp se révèle très agréable. Elle réunit un bon nombre de commerces en tout genre tels que des restaurants, des épiceries, des bars... Le soir, plusieurs choix de restauration s'offrent aux visiteurs mais notre coup de cœur revient au restaurant typique Ziggy. Il est installé dans une ancienne maison particulière au charme fou. La nourriture est vraiment délicieuse et l'équipe plus que sympathique.