L'hôtel réunit un total de 205 chambres parmi lesquelles sept suites et six suites junior. Les vues qu'elles offrent sont très jolies en raison de la proximité de la mer. 80 % d'entre elles ont vue sur le jardin et la piscine avec la mer en toile de fond tandis que les 20 % restants ont vue sur le parking du complexe. Les chambres sont spacieuses, lumineuses et bénéficient d'une décoration à la fois élégante et fonctionnelle. En revanche, les chambres de l'édifice annexe sont un peu différentes de celles situées dans l'édifice principal. En effet, elles disposent d'une terrasse plus grande et le mobilier n'est pas le même. Hormis cela, elles sont équipées des mêmes commodités : écran plasma, téléphone, air conditionné, chauffage, sèche-cheveux, etc. Les produits se résument à un petit panier composé de quelques échantillons, d'un gel douche et d'un shampooing : plutôt modeste pour un quatre étoiles ! Le coffre-fort est payant : 2 euros par jour et 3 euros de caution. En ce qui concerne le mini-bar, vous pourrez choisir entre deux types d'approvisionnement ou louer le réfrigérateur pour environ 2 euros par jour.Les suites se distinguent des autres chambres car elles possèdent une petite entrée, un salon (avec canapé, fauteuil, secrétaire, table, chaises et télévision supplémentaire) ainsi qu'une salle de bains spacieuse comprenant un jacuzzi, une baignoire, une douche et un sèche-cheveux.

L'hôtel Pez Espada a ouvert ses portes le 31 mai 1959, devenant ainsi le fleuron du tourisme sur la Costa del Sol puisqu'il est l'un des premiers établissements de luxe de la région. Vous remarquerez quelques souvenirs de cette époque, et pourtant, l'hôtel a su adapter ses installations au fil du temps et constitue aujourd'hui un hôtel moderne. Parmi les éléments d'époque (très élégants et chargés de romantisme), vous admirerez une fresque murale représentant des scènes typiques du village andalou. Cette œuvre, réalisée l'année de l'inauguration de l'hôtel par l'artiste Pierre François R.D, est placée face à la réception. Le sol et les colonnes du hall ainsi que la façade de l'édifice principal (de sept étages) affichent également le côté années 50 de l'hôtel, à l'instar des hôtels classiques de l'époque dorée de Miami. En fait, certains disent que les architectes de l'édifice, Juan Jáuregui et Manuel Muñoz (ce dernier étant l'auteur du centre commercial Santiago Bernabéu à Madrid), se sont inspirés de l'hôtel Fontainebleau Hilton de cette ville de Floride pour concevoir le Pez Espada. Depuis son ouverture, l'hôtel a vu passer différentes époques et a subi plusieurs rénovations, la plus importante étant celle réalisée au milieu des années 80 au moment de faire partie de la chaîne Med Playa. De plus, cela a permis d'intégrer un nouvel édifice de quatre étages comprenant des chambres ainsi que le centre de beauté. Il communique avec l'édifice d'origine par un petit couloir couvert et un élégant jardin avec piscine. Ne manquez pas l'espace dédié au bien-être qui abrite une piscine couverte, plusieurs cabines de massage ainsi qu'un sauna.

L'hôtel Pez Espada possède un élégant restaurant, spacieux et très lumineux grâce aux baies vitrées qui l'entourent et donnent sur la promenade piétonnière de Torremolinos. Le petit-déjeuner et le dîner sont servis dans cet agréable salon sous la forme d'un buffet à la gastronomie internationale. Il se distingue particulièrement par sa variété et la qualité des aliments et des recettes. Viandes délicieuses, poissons, pâtes, plats à manger à la cuillère, salades, riz, desserts, etc. constituent cette agréable vitrine. Vous pourrez même déguster des plats fraîchement préparés grâce au show cooking ou cuisine en direct. Les boissons sont à part. L'hôtel ne sert pas le déjeuner bien que le Frankie's Bar propose des sandwichs, des hamburgers et d'autres en-cas pendant la saison estivale. Ce bar, ouvert de 09h00 à 01h00, et qui doit son nom à la venue du grand Frank Sinatra à l'hôtel, est également un lieu idéal pour prendre un verre tout en admirant la vue sur le jardin. Il est permis de fumer.

La plage est toute proche puisqu'il suffit de traverser la promenade piétonnière qui sépare le sable des installations de l'hôtel Pez Espada. Cette plage, dont le sable est sombre et l'eau propre, est calme et assez spacieuse. Cependant, en haute saison, il vaut mieux vous y rendre un peu à l'avance si vous souhaitez profiter d'une bonne place. L'hôtel ne possède pas d'espace réservé pour ses clients. Ainsi, plusieurs entreprises privées se chargent de louer des hamacs et des parasols aux personnes qui le souhaitent (comptez environ 10 euros par jour).

En basse saison, la majorité des clients de l'hôtel est de type international (principalement anglais et allemand) et constituée de personnes du troisième âge. Les mois de grande affluence, la clientèle est davantage nationale et familiale. L'hôtel est ouvert toute l'année, même pendant les mois de novembre et décembre, période pendant laquelle l'activité est plus calme. Néanmoins, l'édifice annexe est fermé en basse saison. Environ quatre soirs par semaine, des spectacles d'animation tels que des concerts de piano ou d'autres instruments sont organisés. L'été, les animations quotidiennes sont proposées par une équipe de moniteurs dynamiques. Toutefois, aucune animation n'est prévue pour les enfants (même en été) et il n'existe aucun mini-club pour les divertir. Le parking est gratuit pour les clients et compte une centaine de places. Vous pouvez demander une connexion à Internet par câble dans votre chambre (payant). Toutes les chambres sont fumeur. Il s'agit d'un établissement mythique de la Costa del Sol. Les chambres ont accueilli des personnalités telles que le roi Juan Carlos lorsqu'il n'était encore qu'un prince, le père du roi, Don Juan de Bourbon, le roi Baudouin de Belgique, la princesse Astrid de Norvège ainsi que l'ancien président argentin, Juan Domingo Perón, le ministre de l'époque Manuel Fraga et des artistes tels que Sofia Loren, Ava Gardner, Charlton Heston, Orson Welles, etc. Une galerie de photos et de dédicaces de certains de ces personnages connus est exposée dans un des couloirs de l'hôtel.