Les 251 chambres sont toutes décorées de la même façon, seul change les lits (petits, grands, double, twin...). La décoration des chambres est correcte mais pourrait être améliorée. Elle parait un peu démodée. La moquette verte aux motifs rose assombrie et étouffe la pièce. Les tableaux aux murs apportent une touche orientale ainsi que les chemins de lit. Les lampes à colonnade, font plutôt penser au style romain. Le mobilier est en bois sombre. La grosse couette et les oreillers douillets invitent à la rêverie. Côté pratique, un grand placard permet de ranger toutes ces affaires. Les chambres sont équipées de la télévision, téléphone, mini bar, internet (payant), coffre fort, climatisation, facilité thé et café. TOUTES les chambres disposent d'un balcon avec table et chaises. Et toutes offrent une vue sur la mer Morte. Les salles de bain décorées dans les tons beige et marron, offre la possibilité de prendre un bain dans la baignoire. Par contre, il n'y a pas de douche. Produits d'accueil, sèche cheveux et peignoir sont à disposition.

Ouvert en 2002, l'hôtel Jordan Valley Marriott Resort & Spa offre à ses clients la possibilité de profiter de la mer Morte. Que vous vous baigniez dans les eaux salés de la mer ou que vous alliez au spa faire soins et massages, les bienfaits de la mer Morte vous redonneront une peau de bébé. Le spa à l'ambiance méditerranéenne est équipé d'une piscine d'eau de mer. L'hôtel dispose de 3 piscines. Chacune a sa propre fonction. La première est équipée de jets d'eau massant et de bain à remous. Des cascades apportent une décoration et un bruit agréable. La deuxième piscine, plus petite, est idéale pour les familles. A côté, une piscine est réservée pour les enfants. Un bain à remous est ouvert pour les adultes. La troisième piscine, à débordement, est réservée aux baigneurs de plus de 18 ans. Un bar à proximité permet de déguster quelques cocktails dans de grands canapés blancs avec vue sur la mer morte.

Le restaurant principal, Mosaïco, propose le petit déjeuner sous forme de buffet. Le déjeuner et dîner sont servis sous forme de buffet ou à la carte. Chaque soir, des thèmes différents sont évoqués lors du repas. Le samedi, lundi et mardi, c'est arabe. Le dimanche, italien, le jeudi asiatique, le mercredi, méditerranéen et le vendredi, cuisine des 4 coins du monde. La salle est vaste et décorée dans un style oriental et moderne. Une terrasse offre une vue sur la piscine et la mer au loin. Pour le soir, vous pouvez aussi aller déguster un bon steack au Jo's Steakhouse. De la viande australienne y est servie dans une décoration feutrée et intimiste. Autre restaurant, autre ambiance, le Champions Sports Bar & restaurant. Ce dernier est habillé de bois et d'affiches de sport. Des télévisions retransmettent les matchs de foot, basket, baseball... La cuisine y est américaine (hamburger, frites...). Le week end, le restaurant se transforme en piste de danse et un DJ vient mixer. Un restaurant italien, Il Terrazzo, propose pour le déjeuner et dîner des plats typiques italiens (pizza, pâtes, antipasti...) dans un décor très dolce vita (pierres rouges, mobilier en bois...). Comme son nom l'indique, ce restaurant offre la possibilité de manger dehors sur la terrasse avec une vue sur la mer morte. Les adeptes du barbecue pourront se restaurer au Cascades, ouvert le soir entre le 1er avril et le 30 juin. Poissons et steaks y sont grillés et accompagnés de la sauce de votre choix. Pour grignoter de petits encas, rendez vous à l'Acacia Bar & Lounge où sandwich et divers snacks y sont préparés. Glaces, café, cappuccino, thé ou autres boissons y sont aussi servis. Pour se détendre face à la mer, le meilleur endroit reste l'Oasis Pool bar où vous pourrez aussi fumer le narguilé sur la terrasse. De la musique live est anime le lieu le soir.

La plage de l'hôtel est assez large et grande. Le sable n'y est pas blanc et pas fin. Parasols en paille et chaises longues vous attendent pour de longues sieste face à la mer. Un écran de verdure sépare la plage de l'hôtel.