Constance Balland
Rédactrice en chef
Inauguré en mai 2012, l'hôtel Le Nouveau Monde est le dernier né du groupe des Thermes de Saint-Malo. Pas étonnant donc qu'il soit situé aux abords de la Cité Corsaire à moins de 500 mètres. Plus précisément, il se trouve sur la digue le long de la plage de Saint-Malo.
Avec le cadre et l'histoire de la Cité Corsaire, pas étonnant que cet hôtel se veuille une invitation au voyage. S'inspirant de l'histoire malouine, de ses grands navigateurs des 16e et 17e siècles et notamment de l'épopée maritime de Jacques Cartier, Le Nouveau Monde, hôtel Spa 4*, est comme une réécriture contemporaine de ce passé maritime prestigieux.
Mêlant lignes pures et anguleuses, matériaux nobles et objets chinés, le lobby, avec sa bibliothèque sur deux étages et son escalier monumental, et l'espace lounge respirent le grand large et le pont d'un navire. On y retrouve de grandes malles de cuir qui peuvent servir de tables basses, des portraits en pied d'explorateurs et de corsaires, des maquettes de bateaux, des mappemondes et des lanternes de navires modernisées. Loin du musée de vieilleries, c'est un style contemporain chic et raffiné qui flotte dans ces espaces.
Le Nouveau Monde est doté d'un Spa, au dernier étage, où sont dispensés soins du visage et du corps, modelages et masques corporels. Piscine à bulles avec alvéoles à jets, sièges de massage lombaire et geysers, hammam et solarium permettent à la clientèle de s'offrir des moments de relaxation.
Le bar/salon de thé " Le Comptoir " et le restaurant " Les 7 mers ", dirigé par le chef Stéphane Haissant, offrent tous deux une vue sur la mer. Le restaurant posé sur la plage du Sillon propose une carte où produits du terroir se mêlent aux épices toujours dans un esprit d'ailleurs.
Cinq salles de séminaires entièrement équipées, pouvant accueillir jusqu'à 140 personnes sur 350 m², un garage en sous-sol, un service de blanchisserie et un room-service complètent l'offre de ce nouvel établissement.
L'hôtel Le Nouveau Monde compte 83 chambres qui se répartissent en:
- Standard sud de 22 m² avec possibilité de balcon, baignoire ou douche.
- Supérieure sud de 27 m² exposée sud avec possibilité de balcon, bain ou douche.
- Echappée mer de 26 m² avec vue mer latérale, possibilité de balcon, bain ou douche.
- Supérieure mer de 27 m² avec balcon vue mer, bain ou douche.
- Premium mer de 32 m² avec vue mer, possibilité de balcon ou terrasse, bain ou douche.
- Junior Suite de 46 m² avec balcon et terrasse (18 et 6 m²), bain et douche.
Décorées dans l'une de ces quatre tonalités, vert céladon, bleu azur, jaune safran ou parme, les chambres offrent un design contemporain agrémenté de reproductions de gravures anciennes du 18e siècle représentant une thématique Comptoir des Indes ou Baie de Fort de France. Elles sont équipées d'un mini-bar, d'un coffre-fort, d'un sèche-cheveux, d'une télé écran plat, du wifi gratuit, d'une radio et de peignoirs.
