Le Mandarin Oriental Pudong abrite six restaurants et bars (dont le restaurant contemporain français Fifty 8° Grill, le Yong Yi Ting qui offrira une exquise cuisine chinoise Jiang Nan et les restaurants Zest, Qi Bar, et The Cake Shop Mandarin). La jeunesse branchée de Shanghai ne jure que par le Riviera Lounge, le salon de thé du Mandarin Oriental, situé au lobby, pour y siroter un thé Long jing et y déguster de savoureuses pâtisseries. Le Yong Yi Ting est réputé pour ses plats traditionnels revisités, comme le poulet à la méduse !