Les 32 appartements sont tous similaires et varient principalement au niveau de la taille. Ils comprennent tous une cuisine américaine, une salle à manger ainsi qu'un salon avec une chambre à coucher séparée. Les cuisines sont entièrement équipées avec tout ce dont les clients ont besoin, du micro-ondes au blender. Cependant, avec tout cet espace, il nous a manqué une bouilloire et nous avons été horrifiés de devoir nous servir une tasse de thé avec la machine à café : le thé avait finalement un goût de café tiède.

Les appartements sont simples et bien qu'ils ne soient pas raffinés, ils sont confortables et contemporains. Les lits sont particulièrement confortables et les salles de bain bien équipées, sachez qu'il faut tirerle robinet vers vous afin d'ouvrir l'eau de la douche. Les produits de toilette sont de la marque italienne de qualité Aqua di Parma.

Les appartements standards à une chambre permettent d'accueillir deux adultes et deux enfants grâce à leur lit king-size et leur canapé-lit dans le salon.

L'hôtel est un endroit populaire auprès de nombreux propriétaires de bateaux qui s'arrêtent dans le port de plaisance et son ambiance varie donc au gré des saisons de l'année. De l'autre côté du port de plaisance se trouve le Café del Mar, qui sert des boissons et des encas le jour ainsi que des repas en soirée. Le restaurant possède une piscine à débordement offrant des vues sur les eaux turquoises, ce qui en fait un endroit parfait pour prendre un cocktail à l'heure du coucher de soleil. Il y a également un second bar situé sur la terrasse du bâtiment principal de l'hôtel, qui s'étend de la zone de la réception au port de plaisance. Le petit déjeuner est servi dans le bâtiment principal de l'hôtel (où se trouve une deuxième piscine sur la terrasse).

En termes d'installations, on retrouve une salle de remise en forme, un spa, un bar-pizza, un parking privé ainsi qu'un petit supermarché vendant toute sorte d'articles, des fromages français aux fruits et légumes. Le Wi-Fi est offert gratuitement dans tout l'hôtel.

L'hôtel en lui-même est bien équipé et possède des intérieurs agréables décorés sur le thème de l'océan. Les palettes neutres composées de marron sable et de beiges sont apaisantes et relaxantes ; et le personnel à la réception est accessible et serviable.

En tout, il y a trois restaurants et un bar sur place. Le petit déjeuner est servi à la carte dans le bâtiment principal. La nourriture proposée est plus que moyenne et il n'y a aucune ambiance. Le Café del Mar, situé au bord de l'eau de l'autre côté du port de plaisance, est un établissement agréable pour le midi ou le soir mais nous trouvons ses prix trop élevés par rapport à la qualité des plats à la carte. Le troisième restaurant est le bar-pizza situé juste à côté du bar du hall offrant une vue sur le port de plaisance. Ses pizzas sont plutôt moyennes et les clients doivent savoir que l'addition ne peut pas être rajoutée à leur note d'hôtel puisque cet établissement n'est pas directement géré par l'hôtel. Il y a également un service en chambre.

Baptisé le Ni, qui signifie « eau » en taïno (la langue aborigène du pays), le spa sur deux étages se tient dans le bâtiment principal et compte trois salles de soin à l'étage et deux salles en bas. Cet espace ressemble un peu à un bureau du fait de l'atmosphère typique d'un lieu de passage qui y est omniprésente et du fait de son manque d'installations permanentes.

L'hôtel n'est pas situé sur la plage bien qu'il dispose d'un port de plaisance et se trouve au bord de l'eau. Pour se rendre à la plage la plus proche, les clients doivent sortir du complexe Puerto Bahia et traverser la route : il y a plusieurs petites criques situées derrières les maisons locales de ce côté de la route.

Bien que l'hôtel Bannister compte officiellement 32 chambres, il fait partie d'un complexe résidentiel plus important donc les clients ne doivent pas s'attendre à une atmosphère typique des petits hôtels familiaux.