Inauguré en 1969 et rénové en 2013 (chaque année ont lieu de petites rénovations en plus), l'H10 Delfin est un grand bâtiment blanc en forme de L. Membre du groupe hôtelier catalan H10 hotels and resorts, il compte 243 chambres sur six étages accessibles par des ascenseurs. L'entrée donne sur un grand hall de réception, qui se prolonge d'un côté et de l'autre par un salon, une bibliothèque et un bar. L'ensemble est très lumineux, clair et entouré de baies vitrées. Les matières se mêlent avec finesse dans les espaces communs - fauteuils en cuir et en osier, canapés en tissu, tables basses en bois, grands tapis, sol en marbre, miroirs au plafond, luminaires bronze et transparent, entre élégance contemporaine et esprit marin. On adhère pour le côté apaisant de ce style. À l'extérieur, une première piscine en forme de poisson est traversée par un petit pont en bois et côtoyée par une chute d'eau. Des coins d'eau ici et là se transforment en mini bain à remous à une heure donnée, préparez-vous alors à prendre la meilleure place ! L'espace extérieur est dallé, un peu encombré par les transats, et verdi d'un olivier ou palmier ici et là. Vous trouverez aussi une deuxième piscine, plus petite, ainsi qu'une mini pataugeoire (plus pour la décoration vu qu'il n'y a pas d'enfants !). Une troisième piscine (très petite), la plunge pool, se trouve sur le toit de l'hôtel. Attention aux coups de soleil l'après-midi car la seule ombre ici provient de petits parasols blancs. Un conseil, si les espaces extérieurs manquent de fraîcheur naturelle, allez vous reposer dans le bel intérieur, sous la brise des jolis ventilateurs du hall, ou sirotez un cocktail dans l'un des bars. À noter que le rez-de-chaussée de l'hôtel comprend aussi une salle de jeux (billard, baby-foot et machines) ainsi qu'une petite salle de fitness qui donne sur l'une des piscines.