D'une capacité de 110 convives, à taille humaine donc, comme l'hôtel, le restaurant principal Al Manara propose une cuisine internationale avec show cooking sous forme de buffet, concoctée par un chef égyptien. Le petit-déjeuner est servi de 7h à 10h30 (et tardif jusqu'à 11h), le déjeuner de 12h30 à 15h et le dîner de 18h30 à 22h. On peut s'installer en terrasse avec vue sur la marina, pour savourer une pizza ou encore des brochettes de viandes. Les enfants ont un espace dédié. Le matin, le café est correct et il y a des pancakes et des omelettes, mais on pourra éviter les jus de fruits. Le soir, les thèmes sont extrêmement variés : omanais, BBQ, français, indien, chinois, thailandais, indonésien, brésilien, pakistanais, marocain, oriental, poissons et fruits de mer, italien, turc, espagnol, mexicain, bref un vrai tour du monde !
Le soir sur réservation, le restaurant à la carte As Sammak (poisson en arabe) sert d'excellents poissons et fruits de mer de 18h30 à 22h. Il est situé face à la marina et on y accède par un pont. Les tables sont installées sur la pelouse. Vous pouvez aussi manger des snacks au Fit Grill du bar de la piscine. Il y a également l'Al Boom bar à la seconde piscine, surplombant la marina, ouvert de 10h à 23h30. Le Lagoon beach bar de la plage est ouvert de11h à 18h, proposant des snacks de 12h à 15h, tandis qu'un autre bar équipé d'une télévision à grand écran plat propose boissons et cocktails de 11h à minuit trente. Au lobby, du café omanais et de succulentes dates sont proposées de 11h à 17h. Pensez aussi au bar The Island sur la marina, accessible par un pont, mais les alcools sont payants. La formule tout inclus donne également accès aux autres restaurants du complexe, sur réservation : les buffets Al Souk & Sindbad, restaurant Méditerranéen et Breakers Beach restaurant.