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Hôtel Baystone Boutique Hotel Hôtel 5 étoile
Avis experts
Pointe aux Canonniers Pointe aux Canonniers, Ile Maurice -
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Cindy Neves Chef de rubrique

Ouvert depuis le mois d'octobre 2012, le Baystone Boutique Hotel est une belle et agréable surprise. Il se trouve à l'emplacement d'une ancienne guest house qui a été complètement rasée. Ce petit établissement à la décoration épurée et moderne offre un cadre de vacances idéales pour les couples. Les enfants sont bien évidemment acceptés mais aucune infrastructure n'a été conçue pour eux. Le calme règne au sein de l'hôtel aussi bien en journée qu'en soirée. Aucune animation n'est organisée. Le propriétaire, un Français, s'est inspiré de ses différents voyages pour créer un établissement à l'image de ses vacances idéales. Par exemple, il a décidé que les clients feraient leur enregistrement avant d'arriver à l'hôtel afin de ne pas perdre de temps en arrivant, et surtout de profiter au maximum de leur vacances. En revanche, si l'endroit est très agréable, la taille du terrain a obligé l'hôtel à aménager des parties communes très petites. Certes la capacité totale du Baystone est très raisonnable mais certains pourront s'y sentir tout de même un peu à l'étroit.

+
  • Charme
  • Coeur
  • Vol
    • Hôtel Baystone Boutique Hotel

      Baystone Boutique Hotel   -   © Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE

    • Hôtel Baystone Boutique Hotel

      Baystone Boutique Hotel   -   © Gil GIUGLIO / EASYVOYAGE

       
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    Situation 6.0 /10

    Le Baystone se trouve à la Pointe aux Canonniers, à seulement 5 km de Grand-Baie et de ses attractions comme le Jardin de Pamplemousse ou l'Aventure du Sucre. Pour le transfert depuis l'aéroport (situé à 70 km), comptez environ 1 h 15 de trajet. Quant à Port Louis, 25 km séparent l'hôtel de la capitale.

    Logement 8.20 /10

    Le Baystone compte 19 suites dont 13 installées face à la mer et seulement 6 construites dans un bâtiment de l'autre côté de la route. A l'intérieur, la décoration est aussi moderne et épurée que dans le reste de l'hôtel. Malgré quelques touches de gris, le blanc prend le dessus. L'ensemble est plutôt reposant, à moins d'assimiler la couleur blanche des murs à ceux des hôpitaux. La partie chambre à coucher a été conçue face à la mer et ses grandes baies vitrées s'ouvrent sur une vaste terrasse aménagée donnant accès directement à la piscine. En revanche, elle n'est pas isolée du reste de l'établissement. La literie est exceptionnelle, il est même difficile d'en sortir le matin. Les éclairages de la chambre ont été très bien étudiés. D'ailleurs, il vaut mieux jouer avec le soir venu afin de pouvoir bénéficier des différentes ambiances.
    Quant à la salle de bains, ouverte sur la chambre, elle possède une double vasque, une grande douche tropicale dotée d'une très bonne pression, ainsi qu'une large baignoire équipée de luminothérapie. A noter que les toilettes sont séparées du reste de la chambre. Côté équipement, rien à dire : Nespresso inclue, station iPod, écran plat, produits d'accueil... Mention spéciale pour la climatisation qui reste la plus silencieuse qu'on ait pu voir jusque-là !
    Dernière remarque : la suite n°1 de l'hôtel est vendue avec une piscine mais il faut savoir qu'elle ne communique pas directement avec la chambre. Elle est installée à côté en extérieur au vu et su de tous, dommage...

    Infrastructure 7.70 /10

    Le Baystone est un petit hôtel à taille humaine dont l'entrée est discrètement visible depuis la route. Son lobby réunit plusieurs infrastructures, comme le bar et le restaurant. La réception est matérialisée par un tout petit comptoir et quelques recoins aménagés de larges canapés confortables. Le gris et le blanc dominent, agrémentés de quelques touches de noir. D'ici, on aperçoit déjà les couleurs turquoise de l'océan Indien grâce aux grandes baies vitrées qui laissent pénétrer agréablement la lumière. Ces dernières permettent d'accéder à la terrasse aménagée en longueur. Elle renferme une dizaine de tables carrées. Cependant, le mobilier en fibre plastique brillant peut être dérangeant pour les yeux sensibles lorsque le soleil brille. Quelques marches en bois naturel mènent au second niveau de la terrasse, composé de coins salon ainsi que de transats. Il faudra mettre les pieds dans le sable pour rejoindre la petite piscine rectangulaire adjacente. Le nombre de chaises longues que l'on retrouve ici est tout de même restreint par rapport au nombre de clients.

    Restauration 8.20 /10

    Le restaurant principal se partage entre une salle intérieure climatisée aménagée d'un mobilier confortable et une terrasse extérieure au mobilier en fibre plastique brillant. Selon l'hôtel, ces deux espaces correspondent à deux restaurants distincts.
    Le matin, pas d'horaires pour le petit déjeuner ! Il sera servi à la carte, à la demande du client. On y trouve tous les grands classiques mais le pain est fait maison. Noter que le petit déjeuner est apporté en chambre gratuitement.
    La carte du déjeuner se compose de plats légers : sandwich, salade césar, poisson grillé... La salade de palmiste s'affiche tout de même à plus de 21 euros et le tiramisu aux alentours de 7 euros.
    Le soir, les tables ne sont pas dressées à l'avance, la mise en place est faite sur demande. Le chef se propose de concevoir un menu original chaque soir, en fonction du marché et de la pêche du jour. Il mélange la gastronomie française et les saveurs mauriciennes. Il travaille essentiellement ses plats avec de l'huile d'olive, sans beurre ni crème fraiche. Lors de notre passage, nous avons pu goûter au carpaccio d'ourites accompagné d'une salade de palmiste et de sa vinaigrette passion, au babone (mérou) et ses petits légumes ainsi qu'au mille-feuille à la fraise " avec son désordre ". Côté boisson, les prix sont plutôt raisonnables pour la catégorie de l'hôtel : on compte à peu près 6 euros pour un verre de vin blanc ou rouge.
    Nous n'avons pas l'habitude de visiter les cuisines mais celle du Baystone vaut le détour. 15 à 20 personnes y travaillent. Tous les départements sont installés dans des pièces différentes : boucherie, fruits de mer, pâtisserie... Et le tout est sacrément propre et bien entretenu !

    Spa 7.45 /10

    Le spa de l'hôtel est installé au 1er étage du bâtiment principal de l'hôtel. Cinq salles de traitement sont disponibles : une est réservée aux couples, deux sont individuelles, une permet de faire des soins de beauté et la dernière renferme le caisson de flottaison. Unique à l'île Maurice, cette expérience est assez étonnante, mais totalement déconseillée pour les claustrophobes ! Enfermé dans une toute petite boite, on baigne dans une eau tellement salée que le corps flotte sans aucun effort. Une heure de flottaison ici revient normalement à 4h00 de sommeil, un traitement idéal pour résorber le décalage horaire et la fatigue du voyage. Ceci dit, inutile de tenter l'expérience si vous avez la moindre coupure. De la vaseline est prévue dans ce cas pour la protéger mais elle reste tout de même peu efficace. Coût de l'opération : 18 euros pour une demi-heure. Autrement, les autres soins proposés au spa affichent des prix raisonnables. Comptez 25 euros pour un soin du corps ou du visage, 38 euros pour un massage Jet Lag et 20 euros pour un massage du dos de 30 minutes. La décoration du spa est agréable et l'endroit est climatisé. En revanche, il ne possède pas de vestiaire.

    Plage 6.95 /10

    Si la plage du Baystone est intimiste et calme, il n'en reste pas moins qu'elle est toute petite. L'accès à la mer se fait par trois petites marches en bois. Les transats en osier, accompagnés de matelas épais, sont soit proches de la terrasse, soit le long de la piscine, mais il n'y a pas assez de place pour les mettre le long du bord de mer. Le plagiste s'occupe d'installer les serviettes. Quelques parasols en toile permettent de se protéger du soleil. Comme la plage est installée dans une anse, elle reste protégée en cas de vent. L'endroit est très calme et tout à fait propice à une agréable petite sieste à l'ombre... Quant aux sportifs, plusieurs sports nautiques motorisés ou non sont à disposition !

    À savoir

    Le Wi-Fi est disponible gratuitement, dans toutes les parties de l'hôtel. Le service de blanchisserie est également gratuit.
    L'hôtel possède un speed boat qui organise des sorties à Grand Baie ainsi que des balades le long de la côte, ce service est inclue dans le prix du séjour.

    Les équipements

    • Parking
    • Restaurant
    • Accès internet

      (wifi gratuit)

    • Clim
    • Espace bien-être

      massage, hammam, spa

    • Piscine
    • Equipement sport

      ski nautique, voile, (laser), kayak, (x3)

    Les avantages

    • La situation et la décoration.
    • L'accueil.
    • La taille des chambres.

    Les inconvénients

    • La taille des parties communes extérieures.
    • Les terrasses des chambres peu isolées.

    Avis des voyageurs sur l'hôtel

    2
    • Note Globale 10.00/10
    • Christophe Serieys Christophe Serieys  
      Touriste 1 Avis
      • Séjour en janvier 2014 Posté le 2014-01-23 En couple - Une semaine et plus (Chambre avec vue)

        Le luxe peut aussi prendre une forme plus humaine que tous ces concepts où l'ostentatoire, le bling-bling prend le dessus sur l'humain. Le Baystone a fait le choix du "comme à la maison", d'un service archi-personnalisé, d'une attention de tous les instants à la juste mesure. Suites magnifiques, literie exceptionnelle, loisirs à la demande, cuisine au top de la fraicheur... On baigne dans le bonheur, la sérénité et l'apaisement durant tout notre séjour...

      • Point fort

        Un service humain, des chambres parfaitement insonorisées, une cuisine irréprochable, un caisson de flottaison unique en son genre...

      • Point faible

        Les inconvénients sont ceux des avantages. C'est une petite structure et si vous adorez les hôtels clubs, passez votre chemin, ce lieu n'est pas pour vous!

      • Infrastructure
      • Logement
      • Situation
      • Restauration
      • Sports / Loisirs
      • Animation
      • Qualité / Prix
      • Note Globale 9.67/10
    • Max Tender Max Tender  
      Touriste 1 Avis
      • Séjour en juillet 2013 Posté le 2013-09-10 En couple - Une semaine et plus (Chambre avec vue)

        Que dire, je pense que le véritable luxe c'est ça le petit déjeuner servi à toutes heure, menu composé avec le chef en personne, sport nautique en continu sans attente, une équipe chaleureuse à votre écoute. Cela fait bien longtemps que nous n'avions pas trouvé une telle qualité d'hôtellerie à Maurice depuis 18 ans que nous y séjournons 1 fois par année. C'est sûr envie d'y revenir et de faire partager ce morceau de paradis intimiste.

      • Point fort

        Situation unique face au lagon de grand baie service personnalisé Un véritable 5* plus

      • Point faible

        un peu de vent en hiver mais comme partout sur l'île à cette saison

      • Infrastructure
      • Logement
      • Situation
      • Restauration
      • Sports / Loisirs
      • Animation
      • Qualité / Prix
      • Note Globale 9.67/10