L'hôtel dispose de 298 chambres dont plus ou moins la moitié donne sur la mer et l'autre moitié sur la rue. Dès votre entrée à l'hôtel Garbi, vous verrez la réception et un hall imposant. Cette partie, tout comme le reste de l'hôtel, est décorée dans un style moderne. Des photographies artistiques et des tableaux de l'île y sont accrochés. L'étage dit " zéro " compte également quelques ordinateurs (avec accès Internet), une salle de télévision et une salle de réunion, le restaurant principal, un bar et les piscines (extérieures). Au nombre de deux, la plus grande est réservée aux adultes alors que la plus petite est destinée aux enfants. Tout autour, vous pourrez profiter d'un ensemble de chaises longues pour bronzer et de quelques fauteuils blancs (de style pouf) très confortables et parfaits pour faire une petite sieste. Le jacuzzi extérieur adjacent est lui aussi fabuleux. C'est dans cette partie, ayant vue sur la mer, que vous trouverez le bar restaurant (à la carte) de l'hôtel Garbi de style chill out. La piscine et la plage sont reliées directement.
En ce qui concerne les installations sportives, l'hôtel dispose d'un court de tennis gratuit. Mais si vous voulez plus faire de l'exercice, vous pourrez le faire dans la salle de fitness située au rez-de-chaussée. Ou si vous préférez quelque chose de plus relaxant, prenez rendez-vous pour que l'on vous fasse un massage. Il y a plusieurs salles pour cela, et des professionnels sont à votre disposition pour vous laisser comme neuf ! Vous pourrez aussi demander un soin du visage ou du corps. Ou vous faire épiler, ou encore vous pourrez demander une manucure et/ou pédicure. Sans oublier de passer un après-midi détente dans le nouveau spa exclusif de l'hôtel Garbi (été 2009). Vous trouverez dans ce spa au design innovant un sauna, des bains d'eau chaude et froide, des douches à jets, un jacuzzi, des cascades et des chaises longues.
L'hôtel dispose d'un parking réservé à ses clients, et de deux boutiques de vêtements et d'accessoires.