Les 101 Chambres et Suites ont été pensées dans les moindres détails, aux tons crème de la moquette aux murs. Le lit king size est orné d'une tête de lit couleur bronze, or ou chocolat. Chaque chambre bénéficie d'un spacieux dressing abritant un volumineux coffre-fort à code digital gratuit, peignoirs et chaussons, d'un confortable espace bureau, le Wi-Fi gratuit, une malle de voyage renfermant un frigo minibar élaboré inclus et une machine à café Nespresso, ainsi que deux écrans plats de télévision (salon et salle de bains). Une tablette permet de contrôler la climatisation, la lumière et autres fonctionalités. Les standards ont une très bonne superficie pour Paris, 37 m², les junior suites font 50 m², les suites deluxe 85 m² et les suites signature 135 m² ! Les salles de bains en marbre offrent baignoire (avec écran de télévision intégré) et douche spacieuse séparée avec pluie tropicale et pommeau flexible, double vasque, miroir anti-buée, boîte de mouchoirs, sèche-cheveux professionnel, miroir grossissant qui s'allument et produits d'accueils Diane Barrière. Les WC sont séparés.

Les suites Signature bénéficient d'une baignoire balnéo avec chromothérapie et de toilettes japonaises Toto. L'acoustique des chambres a été particulièrement soignée (double fenêtre, triple vitrage), les chambres ont une vue exceptionnelle sur les Champs-Élysées, l'avenue George V et le jardin intérieur. Petite attention qui fait la différence, un service butler et conciergerie est disponible 24h/24 pour toutes les catégories de chambres. Prenant place dans d'anciens bureaux surplombant la célèbre devanture rouge de la brasserie, les trois suites signatures Champs-Elysées, George V et Arc de Triomphe (la plus emblématique avec sa vue imprenable sur les Champs-Elysées et l'Arc de Triomphe), sont splendides ! Inaugurée en 2019, la Suite Harcourt a la particularité de se transformer en studio photo à la demande du client pour réaliser un portrait Harcourt authentique. On retrouve les codes haussmanniens : haut plafond, moulure, boiseries et parquet, ainsi que deux cheminées en marbre se faisant face. La télévision s'incruste dans un immense miroir, et elles disposent d'une bibliothèque, d'une salle à manger et d'un balcon aux vues imprenables !

Membre du groupe hôtelier français Barrière, l'établissement inauguré en 2006 abrite 101 Chambres et Suites dans cinq édifices de cinq à six étages desservis par de spacieux ascenseurs au sol en marbre blanc, à l'angle des Champs-Elysées et de l'avenue George V, où se trouve l'entrée. Plusieurs suites signatures de 135 m² sont venues agrandir la capacité d'accueil durant l'été 2019, tandis que la brasserie mythique a été entièrement rénovée, avec une réouverture le 14 juillet de la même année. Une grande méridienne, une rivière de diamant, une réception qui ondule... l'architecte Jacques Garcia a choisi les formes voluptueuses pour mettre en avant le lobby de l'hôtel. L'atmosphère est feutrée et tamisée, et de nombreux portraits Harcourt en noir et blanc d'acteurs de cinéma rappellent l'attachement particulier des lieux avec le 7ème art. Un intérieur qui a été totalement repensé en conservant l'identité du Fouquet's, inscrit sur la liste des monuments historiques depuis 1990. Un classement qui a sauvé l'établissement alors en difficulté, en proie aux sollicitations de galeries commercantes ou encore de Mc Donald's comme le laissent penser certaines rumeurs.

Un bouillon de culture où Raimu, Pagnol et Trenet avaient leurs habitudes dans les années 1930, puis Godard, Truffaut et les cinéastes de la Nouvelle Vague (1959-1965). Depuis les années 1970, le gratin du cinéma français se retrouve à la brasserie après la cérémonie des César. Le concept store du lobby évoque un cabinet de curiosité. Dans les étages, au détour d'un des couloirs reliant les différents bâtiments, on apercevra une cour intérieure se reflétant dans un immense miroir, un trompe-l'œil bluffant ! La seconde cour intérieure du premier étage abrite un jardin, au niveau du restaurant Le Joy (Joy est le prénom de la fille de Diane Barrière). Enfin, le bar Marta (la mère de Diane Barrière) dispose d'un beau rooftop aux vues imprenables sur l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel.

Avec ses deux restaurants et trois bars, l'établissement offre un large choix de restauration. La brasserie Fouquet's est un incontournable de la capitale. Créé en 1899 par Louis Fouquet, la brasserie célèbre 120 ans de vie parisienne. Son décor authentique, classé à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques notamment grâce à ses boiseries en acajou, rappelle son lien éternel avec le monde des arts et de la culture. La brasserie pouvant accueillir 250 convives se prolonge également sur deux belles terrasses, pour profiter des beaux jours, l'une côté avenue George V et l'autre côté Champs-Elysées. On y savoure les grands classiques de la brasserie parisienne revisités par le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire : Tartare Fouquet's et ses pommes coin de rue, escargots de Bourgogne, homard à la parisienne, sole meunière ou encore entrecôte sauce Champs-Élysées, sans oublier l'incontournable Mille-Feuille en dessert. De nombreuses plaques rappellent la table préférée des prestigieux convives qui ont fréquenté cet établissement : Tino Rossi, Raimu, Michel Audiard...

Vous pourrez siroter un cocktail au bar attenant, L'Escadrille, lieu de rendez-vous des aviateurs de la Première Guerre Mondiale en permission, comme le rappelle une hélice d'avion. Au 1er étage de l'hôtel se dévoile un deuxième restaurant au cadre intimiste et chaleureux : le restaurant Le Joy, 50 couverts. Dans le cadre feutré du restaurant ou dans son charmant jardin, le chef propose une cuisine de saison d'inspiration méditerranéenne. On s'installe parmi de grands tournesols en été, et au pied d'un chalet pour une ambiance raclette et vin chaud en hiver. Pour couronner le tout, on apprécie sous la belle coupole du bar le savoir-faire du chef barman élu meilleur ouvrier de France ! A partir de 19h, on ira prendre un verre sur le rooftop du Marta Paris (ouvert l'été uniquement) en contemplant la vue. Ce bar dispose également d'une partie au rez-de-chaussée (ouvert toute l'année), un peu secrète, camouflée derrière une porte aux allures de véritable bibliothèque ! Table de mixage pour DJ, crâne et autres objets surprenants, on retrouve la patte de Jacques Garcia.

Bulle de sérénité, le Spa Diane Barrière invite au lâcher-prise. Tout en nuance, le gris perle se décline et s'accorde au bleu turquoise de la majestueuse piscine pour une douce parenthèse. La vue porte sur la fausse cheminée sise sous le comptoir de la réception, dont le feu crépitant semble plus vrai que nature ! Sur 750 m², appréciez des installations exclusives : piscine de quinze mètres sur six d'1m80 de profondeur chauffée à 31°C, parcours aquatique avec bain à remous, cols de cygne et jets hydro-massant, matelas d'eau, hammams pour homme et femme, sauna, cinq cabines de soins et massage dont une duo pour les couples , ainsi qu'une salle de fitness de 50 m² offrant les derniers équipements de musculation et d'entraînement cardio-vasculaires de la marque Technogym. Toutes ces facilités sont gratuites pour les clients, excepté bien sûr les soins et massages, utilisant des produits de la marque de cosmétique parisienne Kos. La décoration y est magique, ardoise, mosaïque, ébène, et même des reproductions de tableaux que l'on retrouve au Musée d'Orsay ! Les sculptures et statues et l'étagère de bibliothèque renforcent l'aspect culturel des lieux. Le spa est ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 22h00 et le dimanche de 8h00 à 21h00.

L'hôtel Barrière Le Fouquets est labellisé The Leading Hotel of The World, ainsi que Forbes Travel Guide. Il propose un brunch généreux tous les dimanches dans l'atmosphère feutrée du premier étage s'ouvrant sur un jardin intérieur. Un room-service est assuré 24h/24 et il y a un service de butler. La connexion Internet Wi Fi est gratuite partout. L'établissement dispose d'un parking couvert payant. Trois chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Quatre salons au décor princier, avec lustres de cristal et fauteuils à médaillon peuvent accueillir jusqu'à 200 personnes pour les réunions.