Le Saracen Sands Village a été inauguré en 1974 sans jamais faire l'objet d'une rénovation complète : on s'est simplement limité à effectuer quelques travaux d'entretien ordinaire. Bien que l'extérieur de la structure construite dans un style parfaitement méditerranéen soit assez agréable, le temps a malheureusement laissé des traces. À notre avis, l'hôtel aurait bien besoin d'une remise en état générale. Dans le grand espace ouvert du rez-de-chaussée, au-delà du grand comptoir de la réception, s'ouvre un long couloir bordé d'une succession de divans et de fauteuils en rotin et, au fond, on aperçoit le seul bar abrité de l'hôtel, uniquement ouvert aux heures des repas. En dehors de ces horaires, ce secteur semble un peu abandonné, comme l'atteste le seau au beau milieu de la salle, destiné à recueillir l'eau qui tombe du plafond. Les espaces sont imposants, et le jardin à l'arrière, qui abrite deux des quatre piscines (une pour les adultes et une pour les enfants), est frais et reposant, agrémenté d'une végétation méditerranéenne luxuriante, comme des pins, des palmiers et des fleurs. On y découvre le mini-club, un petit amphithéâtre, un bar et les différents terrains de sport (tennis, minigolf, volley-ball et tir à l'arc). La partie située à l'avant de l'établissement, face à la mer, accueille elle aussi deux piscines (un grand bassin et un autre moins profond) ainsi qu'un bar. Quelques tables avec des parasols sont disséminées sur la belle pelouse qui remplace, ne serait-ce que sur une petite parcelle, la vieille moquette verte qui subsiste dans de nombreux espaces externes de l'hôtel.