Même si le JW Marriott Essex House propose trois types de chambres, la seule différence entre elles est la vue disponible. Le premier type de chambre donne sur l'intérieur de l'hôtel, le second sur Central Park et le troisième sur Manhattan. Toutes sont décorées de la même façon : des nuances de blanc, crème, brun, marron principalement. Le lit, au pied duquel trône un coffre faisant office de plateau, est recouvert de draps de la meilleure qualité ; la tête de lit est tapissée d'une œuvre moderne et peut être illuminée selon l'humeur. Les tables de chevet, les placards (qui contiennent un parapluie, des chaussons, un fer et une table à repasser) et le bureau sont d'excellente facture, et l'espace de travail que procure le bureau demeure très vaste. Ces équipements sont complétés par un téléviseur à écran plat, un coffre, un minibar bien rempli, ainsi que des lampes au pied en forme de spirale, des rideaux à fleurs et un radioréveil années 30 plutôt sympathiques. La salle de bains, de taille correcte, dispose d'une baignoire munie de deux pommes de douche, d'une balance, d'un sèche-cheveux et de produits de beauté Cornelia Signature ; l'élément phare de la pièce est la vasque de couleur rose. La catégorie de chambres au-dessus est composée de suites, la plus petite d'entre elles étant la Junior, parfaite pour une famille de quatre personnes avec son canapé-lit. Ensuite viennent les suites Essex, Manhattan et Central Park, avec respectivement des vues sur l'intérieur de l'hôtel, la ville et le parc. Plus spacieuses, elles disposent également d'équipements supplémentaires tels qu'une station iPod, un peignoir pour elle et lui, un dressing et un télescope en ce qui concerne la suite Central Park. La chambre la plus luxueuse de l'Essex est la suite Présidentielle qui comporte deux chambres, une pièce de vie, une kitchenette et une chambre forte.