Ouvert en 1964, c'est le premier hôtel de Monaco à accueillir les joueurs du Casino construit une année plus tôt. Initialement conçu sur le modèle du Grand Hôtel, boulevard des Capucines à Paris, il a connu depuis quelques transformations. Une fois passée la fameuse porte-tambour, le faste plaque la rétine. Le temps de reprendre vos esprits, passez donc la main sur la patte de la statue du cheval de Louis XIV, un geste symbolique pour les joueurs. D'autres motivations lui en préfèrent un autre. Le grand hall est spacieux, brille de mille feux et de tous ses ors, un superbe lustre en cristal illumine les bas-reliefs et coiffe les colonnades de marbre, de grands miroirs aux murs reflètent le luxe du style Versailles-Grand Siècle. La réception s'est faite discrète, un petit bureau dans un recoin, face à la conciergerie. Derrière, quelques boutiques dévolues à la bijouterie. A droite, le magnifique restaurant d'Alain Ducasse - le Louis XV - avec une sublime salle de réception Empire en enfilade, à gauche le bar américain témoigne des époques traversées par l'hôtel et les photos aux murs rappellent les personnalités qui ont foulé la moquette. Ambiance feutrée, dans un coin une petite estrade avec un groupe de musique le soir. Le palace est aussi doté d'une thalasso et d'un spa avec piscine intérieure à eau de mer, d'une salle de fitness high-tech... 6 600 m² de bien-être. Dans les étages, les couloirs qui mènent au chambres sont spacieux et la décoration soignée.