Nicolas Pelé
Chef de rubrique
Cette adresse familiale et conviviale offre un confort, certes, sommaire mais des prix très corrects. Son restaurant Chez Plume fera surtout le bonheur des amateurs de cuisine créole authentique.
Une adresse conviviale et familiale à Anse Boileau.
Au sud-ouest de Mahé, dans la baie d'Anse Boileau, à environ 20 km de Victoria, la capitale des Seychelles. Pour le transfert depuis l'aéroport, situé à environ 8 km, comptez 15 min de trajet.
Décorées dans un style minimaliste avec du mobilier en rotin, les chambres offrent un confort qui se limite à la présence d'un ventilateur. Toutes possèdent une petite veranda donnant sur le jardin et une petite salle de bains avec douche. Deux chambres familiales, équipées d'un lit double, d'un lit superposé et d'une baignoire, sont également disponibles. Les clients trouveront téléphone et coffre-fort à la réception.
L'Auberge d'Anse Boileau se compose de 9 bungalows de style créole répartis autour d'un jardin exotique. Le site n'est pas très grand mais plein de charme et constitue un parfait pied à terre pour ceux qui souhaitent explorer l'île Mahé. Dans le prolongement de la réception se trouve un bar décoré de poissons multicolores et un excellent restaurant de spécialités créoles abrité sous une grande bâche en toile. Une route sépare l'établissement de la plage d'Anse Boileau.
Attirant bon nombre de touristes et de Seychellois, le restaurant de l'auberge, Chez Plume, est considéré comme l'un des meilleurs restaurants créoles des Seychelles. Ouvert uniquement le soir, il permet de déguster, dans un cadre simple mais typiquement créole, des spécialités savoureuses comme de la terrine de chauve-souris, du crabe au gingembre, du poulet au curry ou encore un soufflé aux fruits de la passion. Un vrai régal, à des prix qui savent rester à la portée de toutes les bourses.
L'hôtel est séparé de la grande plage d'Anse Boileau par la route principale qui fait le tour de l'île. Couverte d'un sable blanc assez grossier, celle-ci est restée très sauvage. Inutile, par conséquent, d'y chercher transats ou matelas. Sa taille immense permet, en revanche, de s'isoler très facilement, tout en s'abritant à l'ombre des takamakas. De novembre à mars, les alizées de nord-ouest ramènent des algues sur le rivage.
Petit établissement sans prétention et plein de charme, l'Auberge d'Anse Boileau est surtout réputée pour sa cuisine créole. Son restaurant, Chez Plume, fait le plein chaque soir de convives venus savourer les spécialités maison dans une ambiance conviviale. Une adresse que les fins gourmets se doivent de découvrir !
Entre plage et nature exhubérante, le Casuarina Beach possède un charme très exotique, à deux pas du golf de Mahé. Un hôtel pour les amoureux de calme et de tranquillité.
Situé dans une zone préservée, au sein d'un jardin tropical composé de 236 cocotiers directement face à la mer, l'Avani Barbarons Resort and Spa est un établissement confortable offrant un bon niveau de service avec son spa, son club enfant, sa belle piscine, sa salle de fitness et ses équipements sportifs et nautiques. Une adresse pour toute la famille.
Ouverture : de janvier à mai
Plus qu'un hôtel, le Maia Luxury Resort, membre du prestigieux label The Leading Hotels of The World, est une expérience unique qui s'adresse à une clientèle aisée à la recherche de grand luxe. Calme, gastronomie et bien-être caractérisent ce véritable sanctuaire, en formule tout compris depuis novembre 2014. Le client ne sort guère de sa luxueuse villa privée d'où il admire une vue imprenable sur l'océan depuis sa piscine à débordement, d'autant qu'un majordome dédié s'occupe de tout. Au programme de la journée, soins divin au spa, baignade et farniente seul au monde sur la plage paradisiaque d'Anse Louis et dégustation de plats exquis préparés par les cinq chefs gastronomiques. Un paradis difficile à quitter !
Abstraction faite des quelques défauts que compte le Meridien Pearl of Seychelles, votre voyage devrait y être convenable. Les prix, franchement acceptables, ne pourront ne pas convenir à personne. Le formidable standing permet sans problème de passer l'éponge sur le relatif défaut que constitue la situation géographique guère centrale. On vous conseille de partir en juillet pour bénéficier du meilleur prix possible c'est à dire 1187 € / nuit. L'esprit qui imprègne les établissements de la chaîne Le Meridien rime avec qualité de service, aménagements business et belle situation.
Niché sur les hauteurs de l'anse à la Mouche au cœur d'un charmant jardin tropical, au sud-ouest de l'île de Mahé, le Jardin des Palmes est un hôtel familial disposant d'un restaurant et d'une belle piscine, offrant de superbes vues sur l'océan. En revanche, il n'offre pas d'accès direct à la mer.
Le Wharf hotel and Marina permet de passer un moment très agréable à Mahé même si tout n'est pas complètement parfait. On remarque que le tarif pratiqué autant que l'emplacement géographique sont de bon standing. D'un autre côté, le standing, pour le moins acceptable, ne pourra ne pas convenir à personne. Prévoyez un minimum de 297 euros pour résider au The Wharf hotel and Marina. En l'espèce, juillet constitue la meilleure période.
Un design épuré, un mélange entre le blanc, le bleu et le gris, un style contemporain... Le Carana Beach est un petit bijou seychellois. Tout est pensé pour que le client se sente roi. Les chambres sont superbes, on profite d'un restaurant primée et le tout, dans un décor de carte postale.
Un petit coin de paradis, bien dissimulé dans une végétation luxuriante, parfait pour un séjour loin du stress, de la pollution sonore. Ici, on se repose dans le hamac, on profite de la piscine et on se régale de produits locaux.
Temple de la gastronomie et haut lieu de bien être, le Four Seasons Resort Seychelles met la barre haut dans le luxe, le calme et la volupté. Ses heureux hôtes se reposent dans de luxueuses et spacieuses villas disposant toutes de leur piscine privative surplombant un cadre paradisiaque : la superbe plage de Petite Anse, son sable blanc et ses eaux limpides. L'un des plus beaux resorts des Seychelles.
Plus qu'un hôtel, le Maia Luxury Resort, membre du prestigieux label The Leading Hotels of The World, est une expérience unique qui s'adresse à une clientèle aisée à la recherche de grand luxe. Calme, gastronomie et bien-être caractérisent ce véritable sanctuaire, en formule tout compris depuis novembre 2014. Le client ne sort guère de sa luxueuse villa privée d'où il admire une vue imprenable sur l'océan depuis sa piscine à débordement, d'autant qu'un majordome dédié s'occupe de tout. Au programme de la journée, soins divin au spa, baignade et farniente seul au monde sur la plage paradisiaque d'Anse Louis et dégustation de plats exquis préparés par les cinq chefs gastronomiques. Un paradis difficile à quitter !
Disséminées entre des collines à la végétation luxuriante et l'océan, les 60 villas du Banyan Tree, face à la belle plage d'Anse Intendance, offrent un grand confort avec leur piscine privative surplombant la mer. Ajoutez un spa de premier ordre et des restaurants gastronomiques, et vous obtenez l'un des meilleurs hôtels des Seychelles.
Niché sur les replis d'une côte sauvage et préservée, le Northolme est un havre de tranquillité à quelques encablures de la plage de Beau Vallon au nord-ouest de Mahé. L'un des tout premiers hôtels des Seychelles possède une âme particulière qui séduira les couples en lune de miel. Le moindre recoin de l'hôtel offre de splendides vues panoramiques sur l'océan. Ajoutez une gastronomie de haute tenue, des chambres au confort irréprochable et le spa, et vous obtenez l'une des plus belles adresses des Seychelles.
Perdu dans un coin reculé de la côte ouest de Mahé, au beau milieu de la mangrove, le Constance Ephelia Resort borde le parc marin protégé de Port Launey. Ce resort géant pour les Seychelles se divise en deux parties délimitées par le plus grand spa des Seychelles. Un cadre paradisiaque où la montagne recouverte de jungle qui s'enfonce dans la mer sert d'écrin aux luxueuses villas de cet établissement aux nombreux équipements sportifs. Membre de la gamme Unique des hôtels Constance, cet établissement est une adresse bien adaptée pour les familles avec le luxe de choisir entre deux plages et cinq restaurants.
Le Kempinski Seychelles Resort Baie Lazare est le premier établissement du fameux groupe hôtelier suisse dans l'océan Indien. Ce resort est le troisième plus grand hôtel des Seychelles, avec 148 chambres de 42 à 46 m². Un site superbe pour cette nouvelle adresse avec laquelle il faudra compter aux Seychelles.
Plein de charme avec ses cottages de style traditionnel installés en bord de mer, le Méridien Fisherman's Cove (la hutte du pêcheur) bénéficie d'une situation privilégiée au bord de la plage de Beauvallon, la seule des Seychelles où les sports nautiques motorisés sont autorisés. Mention spéciale au restaurant Le Bourgeois, réputé pour ses spécialités locales.
Le Savoy Resort & Spa a failli être inauguré le jour de la Saint-Valentin, finalement, il ouvre ses portes le 18 février 2014. Situé sur la plage de Beauvallon sur l'île de Mahé, cet établissement très haut de gamme se distingue par la plus grande piscine des Seychelles et son spa. Les enfants sont aussi les bienvenus.
