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Hôtel Bio Hermitage Hôtel 4 étoile
Avis experts
Via Castelletto Inferiore,69 Madonna Di Campiglio, Italie -
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Octavie Pareeag Chef de rubrique

Le Biohotel Hermitage, l'un des établissements les plus respectueux de l'environnement à Madonna di Campiglio, a exclusivement été construit avec des matériaux naturels, comme le bois non traité, dont les fragrances envahissent les 25 chambres. Certaines mesures concernant le chauffage et la dispersion d'énergie dénotent une grande attention pour l'environnement mais aussi pour le bien-être du client. Le fleuron de l'hôtel reste toutefois sa cuisine : le Stube Hermitage Ristorante Gourmet, restaurant à la carte, a été primé d'une étoile au guide Michelin en 2009. La cuisine du restaurant réservé aux pensions est préparée par les mêmes chefs, qu'on se le dise...

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  • Famille
  • Bien situé
  • Repos
  • Gastronomie
  • Charme
  • Vol
    • Hôtel Bio Hermitage

      Bio Hotel Hermitage   -   © Melanie Challe

    • Hôtel Bio Hermitage

      Bio Hotel Hermitage   -   © Melanie Challe

       
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    Situation 4.09 /10

    Le Biohotel Hermitage se trouve dans la partie sud de Madonna di Campiglio, légèrement décentré. En contrepartie, il jouit d'une vue magnifique sur les Dolomites de Brenta et un service de navette gratuit conduit les clients sur les pistes et au centre du village.

    La gare la plus proche est celle de Trente, à environ une heure vingt de trajet, et l'aéroport le plus facilement accessible est celui de Vérone, situé à un peu plus de deux heures. Les aéroports de Venise Marco Polo et Milan Linate sont tous deux à la même distance, c'est-à-dire à trois heures et quart de la station de ski. Parmi les aéroports des environs, le plus éloigné est celui de Milan Malpensa, situé à trois heures et demie de route.

    Logement 8.70 /10

    Sapin, mélèze, arolle... un séjour au Biohotel Hermitage est une expérience qui ravit les sens. Avec d'autres paramètres comme la dimension et la disposition des espaces et du mobilier, les différents types de bois contribuent à différencier les catégories de chambres, agrémentées chacune d'un parfum différent. Les superficies des différentes catégories (Genziana, Stella Alpina, Junior Suite, Suite, Classic et Mini Suite) vont de 18 à 55 m².

    Les teintes claires du bois, les rideaux pastel et le couvre-lit blanc créent une atmosphère chaude et accueillante. Chaque chambre est équipée d'un téléphone, d'un téléviseur à écran plat avec Sky et d'un frigobar, et le balcon offre dans la plupart des cas une vue fantastique sur les Dolomites de Brenta.

    Bien qu'elles soient très convenables, neuves et extrêmement propres, les salles de bains sont peut-être un peu trop anonymes par rapport aux promesses du design des chambres.

    Infrastructure 8.70 /10

    L'histoire de cet établissement qui accueille aujourd'hui l'un des quatre étoiles les plus prestigieux de Madonna di Campiglio remonte à des temps très anciens, quand ses murs d'origine abritaient une ferme et une étable estivale. C'est en 1969 qu'elle fut transformée en hôtel. Enfin, en 1999, grâce à une rénovation draconienne, le modeste deux étoiles est devenu un hôtel de luxe, pionnier à Campiglio dans le domaine de la protection de l'environnement et du bien-être, puisqu'il fut l'un des premiers dans la région à s'équiper d'un spa. L'attention portée à l'environnement ne se limite pas à un choix consciencieux des produits utilisés dans la cuisine et dans la gestion générale de l'hôtel, mais elle commence dès les fondations et les infrastructures. L'hôtel a été construit en respectant les principes de la bioarchitecture, avec des matériaux rigoureusement naturels et du bois non traité. Le chauffage mural ou au sol et la présence de disjoncteurs ne sont pas simplement des éléments qui réduisent l'impact sur l'environnement, mais ils représentent des bienfaits pour le client qui jouit ainsi d'une tiédeur plus naturelle et d'une exposition réduite à la pollution électrique.

    Le Biohotel Hermitage dorlote sa clientèle : la famille Maffei assure un accueil chaleureux et gère l'établissement avec passion ; en outre, les douceurs du spa réservent de véritables moments de détente et la piscine donne sur un jardin enneigé en hiver et verdoyant en été. Outre le bain turc et le sauna, différents types de traitements sont effectués par les mains expertes d'un personnel à l'avant-garde, s'inspirant des principes de l'Ortho-bionomy et de la Biodynamique Crâniosacrale.

    Restauration 8.95 /10

    Nous voici arrivés au fleuron du Biohotel Hermitage, au véritable motif d'orgueil de cet excellent établissement : la cuisine. Le Stube Hermitage Ristorante Gourmet est le seul restaurant à Madonna di Campiglio à avoir obtenu une étoile au Michelin, qu'il conserve jalousement depuis 2009. Le mérite de cette décoration revient essentiellement à Paolo Cappuccio, le chef. Originaire de Naples, il a su mêler la tradition méditerranéenne la plus classique (qu'il doit à ses origines) et les saveurs de la gastronomie locale. Le résultat est un menu qui propose des plats comme les tortelli à la ricotta et aux agrumes, les crevettes rouges aux fleurs de courge, le gâteau au chocolat à la crème de mangue et au gingembre...

    Le chef est assisté de 7 cuisiniers (dont Marco Marras, Salvatore Cappuccio et le pâtissier Mariano Dileo) avec qui il gère également le restaurant réservé aux pensions, où l'on sert une gastronomie de qualité, certes moins raffinée que celle du Stube. Le menu propose également 16 plats pour les enfants et les personnes intolérantes au gluten, ainsi que des mets végétariens. La cave du restaurant offre des crus prestigieux comme San Leonardo, Granato Foradori, Sassicaia, Ornellaia, Massetto (vin champion du monde 2002).

    À savoir

    Fréquenté par une clientèle internationale, le Biohotel Hermitage est ouvert de décembre à mi-avril et de juillet à début septembre.

    Grâce à son engagement en faveur de l'environnement, l'établissement a obtenu le label " Qualité Parc ", qui donne droit à différentes remises et réductions sur le parking et les activités du Parc Naturel Adamello Brenta. L'hôtel propose à tous des excursions en compagnie de guides alpins (une en hiver et deux en été).

    Les équipements

    • Navette
    • Parking
    • Restaurant
    • Accès internet
    • Espace bien-être

      remise en forme, hammam, sauna, espace bien-être, salon de beauté, massage, spa, bain turc

    • Piscine
    • Equipement sport

      sports, fitness, gym

    • Ski
    • Coiffeur
    • Bain à remous
    • Coffre-fort
    • Solarium

    Les avantages

    • L'hôtel accueille le seul restaurant étoilé de Campiglio
    • L'attention portée à l'environnement
    • Le centre de bien-être

    Les inconvénients

    • La position décentrée

    Avis des voyageurs sur l'hôtel

    • Note Globale nc/10
    Hôtel à proximité de Madonna Di Campiglio
    • Savoia Palace Savoia Palace Savoia Palace
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 6.62
      • Situation 4.88

      Bénéficiant de plus d'atouts que d'handicaps le Savoia Palace se montre assez convenable. Les prix pratiqués, l'emplacement tout comme le confort comptent parmi les atouts de l'établissement.

      À partir de
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    • Soglia Hotel Perla Soglia Hotel Perla Soglia Hotel Perla
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.21
      • Situation 4.97

      Le Soglia Hotel Perla se révèle parfaitement conforme à son standing et devrait pouvoir convenir aux visiteurs de passage à Madonna Di Campiglio. L'hôte sera convaincu par les prix pratiqués, la localisation ou le confort, tous trois décents.

      À partir de
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    • Alpen Suite Alpen Suite Alpen Suite
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.21
      • Situation 4.98

      Dès la façade on comprend nettement le caractère de cet hôtel dont la structure et l'intérieur reprennent le thème du château, dans un style à la fois moderne et classique, préservant une élégance hors du temps sans pour autant la stéréotyper. Les chambres, divisées en différentes catégories, sont très spacieuses et décorées avec goût. Nous apprécions le spa et la cuisine.

      À partir de
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    • Chalet del Brenta Chalet del Brenta Chalet del Brenta
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.23
      • Situation 5.36

      Inauguré au cours de la saison 2009/2010, le Chalet del Brenta est l'hôtel le plus récent de Madonna di Campiglio. Le style, créé par la chaleur des matériaux naturels et des formes design modernes, ainsi que les différentes catégories de chambres plairont aux familles et aux couples. Le charme d'une décoration élégante envahit la structure, de la réception au centre de bien-être, du restaurant à la salle de jeux pour les enfants.

      À partir de 800 €
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    • CHALET CAMPIGLIO IMPERIALE CHALET CAMPIGLIO IMPERIALE CHALET CAMPIGLIO IMPERIALE
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 6.71
      • Situation 5.97

      Rien de particulier n'est à reprocher au CHALET CAMPIGLIO IMPERIALE qui demeure très décent pour loger une ou plusieurs soirées à Madonna Di Campiglio. On relève que les tarifs comme l'emplacement géographique se révèlent de bon ton. Par ailleurs, un soin tout spécifique a été apporté au confort.

      À partir de
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    • Cime d'Oro Garni Cime d'Oro Garni Cime d'Oro Garni
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.04
      • Situation 6.11

      Ce petit établissement de 25 chambres accueille ses clients dans un cadre familial, où l'on s'arrête volontiers pour bavarder ou prendre un goûter après le ski. L'hôtel n'offre pas de service de restauration, mais il dispose d'un petit spa en miniature.

      À partir de 220 €
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    • Cime d'Oro Cime d'Oro Cime d'Oro
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 6.71
      • Situation 6.34

      L'Hotel Cime d'Oro permet de faire une halte agréable avant de repartir sillonner Madonna Di Campiglio. Le prix convenable ou le bon emplacement géographique donnent toute satisfaction. Comprenant 24 chambres, l'hôtel nous propose de surcroît un plaisant standing.

      À partir de
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    • Chalet Dolce Vita Chalet Dolce Vita Chalet Dolce Vita
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.27
      • Situation 6.75

      Sa façade volontairement irrégulière laisse entrevoir l'esprit design qui règne à l'intérieur, dans un mélange d'éléments suggérant l'été, l'hiver et les alpinistes mythiques qui ont fait l'histoire des Dolomites. Les douceurs du spa rivalisent d'ardeur avec les saveurs de la cuisine pour mieux vous dorloter, dans une atmosphère qui allie parfaitement classe et écologie durable.

      À partir de
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    Top Hôtel Madonna Di Campiglio
    • Garnì Del Sogno Garnì Del Sogno Garnì Del Sogno
      • Avis clients 10.00
      • Qualité / Prix 7.29
      • Situation 8.13

      Avec ses 18 chambres, le Garnì del Sogno est un hôtel qui offre service en chambre et petit-déjeuner uniquement, mais qui se révèle tout de même l'un des établissements les plus élégants de Madonna di Campiglio. Outre une déco neuve et accueillante, l'hôtel arbore une technologie à l'avant-garde pour le respect de l'environnement, et fait preuve d'une réelle attention envers le client et ses exigences de bien-être grâce à son spa très bien équipé.

      À partir de 260 €
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    • Chalet Dolce Vita Chalet Dolce Vita Chalet Dolce Vita
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.27
      • Situation 6.75

      Sa façade volontairement irrégulière laisse entrevoir l'esprit design qui règne à l'intérieur, dans un mélange d'éléments suggérant l'été, l'hiver et les alpinistes mythiques qui ont fait l'histoire des Dolomites. Les douceurs du spa rivalisent d'ardeur avec les saveurs de la cuisine pour mieux vous dorloter, dans une atmosphère qui allie parfaitement classe et écologie durable.

      À partir de
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    • Chalet del Brenta Chalet del Brenta Chalet del Brenta
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.23
      • Situation 5.36

      Inauguré au cours de la saison 2009/2010, le Chalet del Brenta est l'hôtel le plus récent de Madonna di Campiglio. Le style, créé par la chaleur des matériaux naturels et des formes design modernes, ainsi que les différentes catégories de chambres plairont aux familles et aux couples. Le charme d'une décoration élégante envahit la structure, de la réception au centre de bien-être, du restaurant à la salle de jeux pour les enfants.

      À partir de 800 €
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    • Maribel Maribel Maribel
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.23
      • Situation 6.0

      Le Maribel est sans doute l'un des établissements que nous avons préférés à Campaglio ; dans ce biohôtel, inauguré en 2009, règne une atmosphère faite de tradition et de touches design modernes. En outre, la gentillesse authentique du personnel met réellement les clients à leur aise.

      À partir de 220 €
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    • Spinale Spinale Spinale
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.22
      • Situation 8.24

      Situé à côté des remontées mécaniques du Spinale, l'hôtel s'adapte bien aux exigences des familles et attire une clientèle de classe moyenne à élevée. Inauguré en 1989 et entièrement rénové en 2008, il offre un cadre d'une élégance classique et des services de qualité. Le fleuron de l'établissement est son spa qui propose des traitements à base de sel comme principe curatif.

      À partir de
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    • Cristal Palace Hotel Cristal Palace Hotel Cristal Palace Hotel
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.21
      • Situation 9.5

      Le Cristal Palace est l'un des hôtels les plus récents de Madonna di Campiglio. Mélange de modernité et d'élégance classique, il plaira aux personnes ayant un goût raffiné et qui aiment la chaleur du bois et les couleurs naturelles. Ses services pour enfants répondent aux besoins de ceux qui voyagent en famille, tandis que son excellent centre bien-être ravira les amateurs de massages et de soin du corps.

      À partir de 165 €
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    • Alpen Suite Alpen Suite Alpen Suite
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.21
      • Situation 4.98

      Dès la façade on comprend nettement le caractère de cet hôtel dont la structure et l'intérieur reprennent le thème du château, dans un style à la fois moderne et classique, préservant une élégance hors du temps sans pour autant la stéréotyper. Les chambres, divisées en différentes catégories, sont très spacieuses et décorées avec goût. Nous apprécions le spa et la cuisine.

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    • Fontanella Fontanella Fontanella
      • Avis clients nc
      • Qualité / Prix 7.19
      • Situation 6.17

      Situé à l'entrée de Madonna di Campiglio, l'hôtel La Fontanella est certainement l'établissement qui offre le plus beau panorama des environs, avec une vue magnifique sur les Dolomites. Construit dans les années 60, il vient tout juste de subir une importante rénovation, qui a modernisé les espaces communs et radicalement transformé la déco des chambres. Nous les avons d'ailleurs trouvées particulièrement réussies par rapport à toutes celles que nous avons visitées, car elles associent des matériaux de qualité à un style moderne, que les différentes teintes de bois rendent très chaleureux et très accueillant Certains seront contents d'apprendre que l'hôtel est très attentif à tout ce qui concerne l'environnement et qu'il a été l'un des premiers hôtels du Trentin à recevoir la certification Ecolabel.

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