Construit en 1908, le Sevilla se compose d'un bâtiment de 178 chambres. Deux entrées, l'une se situe au fond d'une galerie commerciale, l'autre donne directement sur la rue. Il possède un grand lobby à la mode italienne avec statues, mozaïques aux murs et colonnes vaste et aéré. Dans la cour intérieure, on sert des rafraîchissements. La traditionnelle galerie de photo de l'hôtel raconte l'histoire du bâtiment. Au temps de l'annexion de Cuba par la mafia américaine, il abritait un casino, détruit en 1959 par des révolutionnaires. Au mur, une photo témoigne de sa démolition "sauvage". Caruso, Lola Fiores, Al Capone, Graham Green, Georges Simenon, Vicente Ibanez sont passés par là.
Belle piscine, dommage qu'elle soit au niveau de la rue.