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Hôtel The Sandpiper Hôtel 5 étoile
Avis experts
Holetown, St James, Barbados Holetown, Barbade -
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Nicolas Pelé Chef de rubrique

De tous les hôtels que nous avons visités sur l'île, le Sandpiper a été notre préféré. En fait, il convient de dire que nous sommes tout de suite tombés amoureux de ce membre des Small Luxury Hotels of the World. Séduits d'entrée de jeu, nous avons été impressionnés par le service convivial et professionnel, la cuisine délicieuse et les chambres luxueuses mais confortables. Aucun hôtel n'est parfait et le Sandpiper ne fait certainement pas exception. Toutefois, nous avons adoré son élégance décontractée et son luxe discret, qualités omniprésentes dans tout l'établissement.

+
  • Balnéaire
  • Standard international
  • Bien situé
  • Gastronomie
  • Charme
  • Coeur
  • Vol
    • Hôtel The Sandpiper

      The Sandpiper   -   © Dubus / EASYVOYAGE

    • Hôtel The Sandpiper

      The Sandpiper   -   © Dubus / EASYVOYAGE

       
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    Situation 9.04 /10

    Le Sandpiper est situé sur la West Coast Road, sur la célèbre "côte de Platine." à seulement quelques minutes de marche au nord du centre-ville de Holetown (St. James) et à 25 kilomètres de l'aéroport international Grantley Adams

    Logement 9.20 /10

    Les Garden Rooms (studios) = et les suites (avec chambre) du Sandpiper ont été décorées avec soin : luxueuses sans trop en faire, et en même temps sympathiques dans la pure tradition des Caraïbes. Il y a aussi deux Tree Top Suites (suites construites au sommet d'un arbre) et une villa à trois chambres en bord de mer. Les Garden Rooms peuvent être reliés aux suites avec chambre pour les familles qui ont besoin de suites avec deux chambres. Les bâtiments bas à deux étages seulement sont recouverts de magnifiques plantes rampantes tandis qu'à l'entrée de chaque appartement une coquille remplie d'eau est prévue pour vous rincer les pieds couverts de sable au retour de la plage.

    Nous avons séjourné dans une suite à une chambre, où l'on se retrouve perché juste au bord de l'eau grâce au balcon spacieux et ombragé avec vue sur la Mer des Caraïbes. Avec cuisine complète et espace salon séparés (sans téléviseur, que l'on peut toutefois demander à la réception), chambre et salle de bains spacieuses, ces suites offrent plus qu'il n'en faut pour une escapade à deux. Le beau mobilier en rotin ou bambou agrémente les matières utilisées pour les coussins comme pour les rideaux (motifs discrets représentant des palmiers et des ananas) dans des tons doux et neutres. Les objets d'art disposés ça et là ajoutent une touche individuelle à la suite. La terrasse présente un plancher en bois poli et est accessible depuis la chambre et le salon. Un espace dîner surplombe les jardins d'une part, tandis que deux chaises longues se déploient de l'autre. Les clients trouveront également un petit lecteur de CD avec un disque contenant les titres du « Sandpiper ».

    Quoique confortables et joliment décorées dans un style similaire, les Garden Rooms ne sont pas aussi impressionnants que les suites avec chambre, principalement à cause de la différence de taille. Les suites Tree Top sont certes spacieuses, confortables et inondées de lumière naturelle, mais nous n'avons pas été séduits par le décor, un peu plus classique et par conséquent sombre. Cependant, impossible de se montrer trop difficile quand chaque suite est équipée d'un système audio complet, d'une salle de bains luxueuse avec baignoire ovale et grande cabine de douche, sans oublier la pièce de résistance ; une immense terrasse contournant la suite avec piscine privée, chaises longues, coin dîner en plein air, bar extérieur et vue magnifique sur l'océan. La quintessence du luxe !

    Infrastructure 8.95 /10

    Cet établissement cinq étoiles compte seulement 47 chambres (y compris les suites Tree Top, Sanderling et Whimbrel) et a été rénové la dernière fois en 2010. Petit mais élégant, l'espace réception laisse entrevoir la piscine d'eau douce et les jardins tropicaux de l'hôtel juste derrière. Tout près du hall, les clients peuvent profiter du petit centre de remise en forme (avec téléviseur et station d'accueil pour iPod) ou du coin Internet climatisé équipé de deux ordinateurs et d'une imprimante (ouvert 24h/24). Il y a également une grande salle TV et bibliothèque avec des canapés confortables et une vaste sélection de DVDs.

    Des sentiers de pierre sinueux débouchent sur la plage où les clients traverseront la piscine (quelque peu petite et décevante pour un hôtel cinq étoiles) pour rejoindre un passage le long duquel, à l'ombre des amandiers, s'alignent des chaises longues montées de serviettes de plage roulées avec soin. En tournant à gauche, les clients se retrouvent nez à nez avec le bar de la plage (voir Repas et boissons). Depuis le crépuscule jusque tard dans la nuit, les torches allumées le long des sentiers du Sandpiper créent une ambiance chaleureuse.

    Les clients apprécieront certainement les quelque trois hectares de jardins taillés à la perfection, décorés de bougainvilliers abondantes, d'orchidées et de cocotiers dégingandés. Le pavillon situé à proximité du restaurant accueille des divertissements en public (principalement des airs apaisants) tous les soirs d'hiver et trois ou quatre fois par semaine pendant l'été. Pendant la haute saison, l'hôtel organise des cours de tennis professionnels gratuits.

    Des soins de Spa sont proposés au Coral Reef Club, propriété s?ur du Sandpiper, à seulement deux minutes de route. Les clients y sont conduits gratuitement dans des véhicules de luxe.

    Restauration 9.70 /10

    La cuisine et les boissons constituent l'un des grands atouts de l'hôtel : avec un restaurant et deux bars, la cuisine du Sandpiper mêle recettes internationales et mets modernes des Caraïbes. Christophe Poupardin, le chef principal au nom français mais à l'accent immanquablement australien, et son équipe servent le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner dans un superbe cadre au luxe décontracté. Le menu offre pas moins de trois options pour chaque plat ainsi que des recettes du jour. . Le restaurant en plein air surplombe les jardins, les bassins Koï et la piscine. Les clients nantis provenant du Sandy Lane voisin quittent les confins de leur hôtel pour dîner ici, et nous sommes certains qu'ils ne repartent pas déçus. Nous avons adoré les coquilles Saint-Jacques au bacon grillé aux herbes, à la pancetta croustillante en réduction balsamique (40 $BBD, 14,80 ?), suivies de crevettes caribéennes pochées à la noix de coco rôtie (85 $BBD, 31,50 ?).

    Le soir, sur des airs de soul et de rythme and blues, le restaurant se transforme en club ultra-chic, avec des éclairages tamisés et des serveurs professionnels en costumes noirs et longs tabliers navigant discrètement d'une table à l'autre. À l'intérieur, la pièce est décorée d'?uvres d'art locales, d'élégantes compositions florales, de luminaires branchés et de flammes dansantes sur des nappes d'un blanc immaculé.

    Le mercredi soir, les clients ont droit à un buffet aux recettes antillaises et internationales, tandis que le dimanche soir, ils dînent au barbecue au son mélodieux des casseroles en acier. Le service d'étage n'est disponible que jusqu'à 22h00, ce qui est surprenant pour un hôtel cinq étoiles. Un menu spécial "Afternoon Tea" est offert tous les après-midi de 14h30 à 15h30. Nous aimerions également faire mention de l'impressionnante collection de vins du restaurant qui regroupe millésimes anciens et nouveaux ainsi qu'une grande variété de champagnes.

    Pour les apéritifs, les clients se réunissent généralement au bar-cocktail au bord de la piscine. Pour déguster un punch à base de rhum ou un déjeuner en plein air dans un cadre plus décontracté, le Harold's Bar (près de la plage), tenu par un Harold Shepherd toujours souriant, offre une liste infinie de cocktails.

    Plage 8.45 /10

    Voici probablement l'élément le plus décevant de l'hôtel. Tandis que l'eau est chaude et le sable doux, la plage ne saurait rivaliser de beauté avec les magnifiques étendues de sable que nous avons visitées sur la côte sud de la Barbade. Étroit, ce petit bout de rivage était souvent trop encombré, surtout le petit espace sablonneux où étaient installées les chaises longues. Les galets épars sur la plage sont recouverts de mailles en plastique servant à retenir le sable et à minimiser l'érosion de la côte, mesure qui nuit malheureusement à l'attrait visuel de cette dernière. Il y a néanmoins un bar dont les serveurs sillonnent la plage à partir de 10h00, prenant des commandes et servant notamment de l'eau et des serviettes fraîches. Ils s'assurent également que vous disposez d'une chaise longue et d'un parasol. Les clients pourront profiter gratuitement d'équipements de sports aquatiques tels que le ski nautique, la voile, le kayak et la plongée. Les premiers venus sont les premiers servis, alors nous vous conseillons de réserver tôt !

    RHP

    À savoir

    La connexion WiFi est gratuite, de même que l'utilisation de l'ordinateur (équipé d'une connexion Internet) mis à la disposition de la clientèle. Chaque semaine, l'hôtel offre à ses clients des moyens de transport gratuits vers la capitale de l'île, Bridgetown.
    Notez que les enfants de moins de 12 ans ne sont pas acceptés au sein du complexe entre le 15 janvier et le 15 mars, et qu'aucun enfant de moins de cinq ans n'est admis au restaurant ou au bar-salon après 19h00.
    Les clients séjournant à l'hôtel avec un régime de pension complète ont droit à un dîner dans d'autres hôtels de luxe de l'île grâce à un programme d'échange des dîners.
    L'hôtel ferme ses portes chaque année de la mi-août à la mi-octobre.

    Les équipements

    • Parking
    • Restaurant
    • Accès internet
    • Clim
    • Piscine
    • Equipement sport

      tennis, gym, voile, kayak

    • Coffre-fort

    Les avantages

    • Les charmantes suites
    • Le restaurant : la variété du menu et le cadre romantique
    • Le service excellent et attentionné
    • Les jardins luxuriants

    Les inconvénients

    • La petite piscine
    • Le bord de plage est décevant

    Avis des voyageurs sur l'hôtel

    • Note Globale nc/10