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Hôtel One&Only Hayman Island Hôtel 5 étoile
Avis experts
HAYMAN ISLAND, GREAT BARRIER REEF, QUEENSLAND 4801, AUSTRALIA Hayman Island, Australie -
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Cindy Neves Chef de rubrique

Le One&Only Hayman Island a ouvert ses portes en 2014. Il a élu domicile au large des côtes du Queensland, dans l'archipel des îles paradisiaques des Whitsundays. Ouvert toute l'année, il propose des services dignes de la célèbre chaîne d'hôtels haut de gamme. Si l'hôtel a dû composer avec une architecture imposante, les bâtiments ont été soigneusement aménagés. Ces derniers sont parsemés et entourés de superbes jardins entretenus tous les jours. Certes, le chemin pour arriver sur l'île depuis la France est fatiguant mais une fois sur place, on ne regrette pas d'avoir fait un effort !

Le One&Only Hayman Island ne déroge pas à la règle des autres établissements du groupe : on y passe des moments inoubliables.

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    • Hôtel One&Only Hayman Island

      One Only Hayman Island   -   © Emilie Jusot / EASYVOYAGE

    • Hôtel One&Only Hayman Island

      One Only Hayman Island   -   © Emilie Jusot / EASYVOYAGE

       
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    Situation 3.0 /10

    Depuis le continent, au départ d'Airlie Beach, il faut compter à peu près 50 minutes de trajet en bateau. L'île est également accessible depuis d'autres points de départ comme Hamilton Island.
    Pour rejoindre l'île sur laquelle se trouve l'hôtel, les clients sont acheminés à l'aide d'un superbe yacht. A bord, le programme est simple : champagne et petits fours à volonté. On peut tout aussi bien profiter du trajet à l'extérieur qu'à l'intérieur, installé dans de confortables canapés. Avec un peu de chances, il est possible de croiser sur le chemin des dauphins, voire même des baleines.
    Outre le bateau, Hayman Island propose également à ses clients de rendre sur l'île en hydravion ou en hélicoptère, ce qui permet de réduire le temps de trajet (mais d'augmenter le budget !).

    Logement 9.70 /10

    Les 160 chambres sont situées dans trois bâtiments différents : le One&Only Hayman Wing, le One&Only Pool Wing et le One&Only Beach Wing. On peut choisir parmi 13 catégories, la standard étant la Lagoon Room. Cette dernière profite d'une surface de 54 m². Les tons clairs et la décoration épurée en font un endroit relaxant et paisible. Côté confort, rien n'a été oublié : on se rappellera pendant longtemps du confort inégalable de la literie. Autrement, les équipements sont tous présents : climatisation individuelle, minibar, peignoirs, chaussons...
    A moins de résider dans une villa sur la plage, les chambres les plus agréables sont celles qui offrent un accès direct à la piscine depuis la terrasse. Certes, on n'est pas isolé du reste de l'établissement mais pouvoir plonger dans la piscine depuis sa chambre est un vrai luxe. La salle de bains, ouverte sur la chambre, est superbe. La baignoire centrale est séparée de la douche et des toilettes. Sans parler de l'immense dressing, des immenses télévisions à écran plat...

    Infrastructure 9.20 /10

    Difficile de trouver quelque chose à redire sur l'environnement de l'hôtel étant donné qu'il se trouve tout seul sur l'île. L'établissement profite d'un terrain de 294 hectares. Son architecture est très imposante, les bâtiments datant des années 50. Mais les aménagements ont réussi à embellir l'endroit. L'ensemble de l'hôtel a été conçu en arc-de-cercle tourné vers la mer.
    Les grandes baies vitrées ainsi que le puits de lumière offrent un espace aéré dans le lobby. De grands canapés confortables dans les tons gris et bleu marine permettent de s'attarder sur place. La réception est matérialisé par deux bureaux espacés l'un de l'autre.
    A l'extérieur, on rejoint les deux piscines en sillonnant de superbes jardins. La piscine la plus ancienne est réservée aux adultes. Les formes arrondies du bassin se fondent parfaitement dans le décor. Les chambres supérieures ont un accès direct à cette piscine. De l'autre côté de l'établissement se trouve la piscine la plus récente, cette fois-ci réservée aux familles. Le bassin à débordement est installé juste en face de la plage. Le solarium est divisé en plusieurs parties : des cabanas longent la piscine et il y a même des transats installés dans l'eau. Le recoin dédié aux enfants en bas âge est composé de sable. On regrette simplement qu'il n'y ait pas plus d'espace entre les transats.

    Restauration 9.45 /10

    On ne compte plus les restaurants dans l'hôtel ! Le tout est chapoté d'une main de maître par l'excellent chef français Karim Hassene, un ancien entre autres du One&Only Saint Géran à l'Ile Maurice.
    Le restaurant principal, le Pacific, se trouve juste en face de la mer. Il fonctionne toute la journée sous forme de buffet. Le cadre est superbe mais on regrette qu'il n'y ait pas plus de place pour circuler entre les tables. Les plats sont bien présentés, la nourriture de qualité, en particulier les jus de fruits frais.
    Les autres restaurants fonctionnent à la carte. Il est recommandé de faire une réservation pour le dîner. Seul un restaurant est fermé chaque soir, ce qui laisse l'embarras du choix ! Chaque adresse est orchestrée par un chef de la même nationalité. Par exemple, le restaurant Amici est dirigé par un Italien. Ici, la cuisine est dingue, le rizotto est à ne manquer sous aucun prétexte. La salle est ouverte sur l'extérieur, décoréé à l'image d'une petite taverne. Le Fire propose de la cuisine australienne mais l'endroit ne possède pas de terrasse. Du côté de l'asiatique Bamboo, il a été aménagé comme un jardin japonais. Quelques tables sont à l'intérieur, mais les autres à l'extérieur permettent de profiter du jardin et de petits coins intimistes. Le restaurant On the Rocks, du côté de la piscine pour adultes possède une carte élaborée de plats légers. Reste l'Aquazure, spécialisé dans les fruits de mer. Les plateaux sont d'ailleurs très impressionnants ! Le cadre est agréable, la salle donne à la fois sur la mer et la piscine familiale.

    Spa 8.45 /10

    Le spa de l'hôtel est un réel endroit de plénitude. Il possède treize cabines dont deux pouvant accueillir des couples. A l'intérieur, les tons gris dominent, agrémenté de musique douce et de bougies. Les infrastructures proposées aux clients sont nombreuses : salle de repos, hammam, sauna, vestiaires séparées pour les hommes et pour les femmes... Les soins prodigués sont vastes : de la manucure aux soins du visage, en passant par différents types de massage. Pour ceux qui le souhaitent, il est possible de se faire masser juste devant la plage. Mais les cabanas sont mal isolé des regards et se trouvent juste à côté de la piscine familiale.

    Plage 7.70 /10

    L'établissement profite d'une plage de sable corallien longue de deux kilomètres. Difficile donc de comprendre pourquoi les transats en fer sont aussi proches les uns que les autres. De grands parasols permettent de se protéger du soleil. L'eau, transparente, permet de se baigner sereinement. Un service à la place est disponible. Pour ceux qui n'apprécient pas de rester sans rien faire sur un transat, les sports nautiques proposés sont nombreux. Pour information, les sports non motorisés sont gratuit. De l'autre côté de l'île se trouve une autre petite plage. L'hôtel y emmène les clients en bateau rapide. L'endroit est intéressant pour faire du snorkeling mais les coraux sur la plage ne sont pas confortables.

    À savoir

    Le premier établissement de l'île a été construit dans les années 50. A cette époque déjà, les célébrités australiennes investissaient les lieux. Au début des années 80, les infrastructures ont été reconstruites par la compagnie aérienne australienne Ansett.
    La célèbre chaîne d'hôtels One&Only Hayman Island a repris l'établissement en 2014, ajoutant une adresse de plus à son superbe portefeuille de destinations : Maldives, Ile Maurice, Dubaï...
    Les habitants de l'île cohabitent avec plusieurs espèces animales dont les cacatoès (que l'on retrouve notamment sur d'autres îles des Whitesundays comme Hamilton Island). Cet oiseau très gourmand est fan entre autres de sucre. Il est donc préférable de fermer la fenêtre de sa chambre afin d'éviter qu'un specimen entre et saccage l'endroit à la recherche d'un sachet de sucre.
    Le wifi est accessible partout dans l'établissement. En outre, des ordinateurs sont disponibles pour les clients à la réception pour accéder à internet.
    L'établissement propose un large éventail d'excursions dont des journées en bateau ou différentes randonnées au coeur de l'île. Lors d'une ballade, on pourra notamment dire bonjour aux wallabies ainsi qu'à de superbes papillons.
    Chaque jour, l'hôtel dépose dans les chambres des clients une newsletter pour les informer des activités prévues le lendemain.
    Les enfants âgés de 4 à 11 ans se retrouvent au KidsOnly alors que les 12-17 ans se réunissent au Teens.

    Les équipements

    • Navette
    • Accès handicapés
    • Restaurant
    • Accès internet
    • Clim
    • Espace bien-être

      massage, salon de beauté, sauna, hammam, stretching, remise en forme, spa, espace bien-être

    • Piscine
    • Equipement sport

      tennis, ski nautique, gym, aérobic, football, golf, (practice), jet ski, voile, kayak, canoe, squash, baseball, fitness, sports

    • Animaux acceptés
    • Coiffeur
    • Bain à remous
    • Coffre-fort
    • Chambres non-fumeur
    • Solarium
    • Plage privée
    • Salle de réunion

    Les avantages

    • La situation de l'hôtel
    • Les piscines

    Les inconvénients

    • Le vis-à-vis des balcons
    • L'architecture des bâtiments principaux

    Avis des voyageurs sur l'hôtel

    1
    • Note Globale 8.57/10
    • Andre Hue Andre Hue  
      Touriste 1 Avis
      • Séjour en octobre 2008 Posté le 2011-08-08 Affaire - Une semaine et plus (Chambre avec vue)

        hotel de tres grand confort;cadre idyllique restaurant tres bien sauf l'italien,petit dejeuner exceptionnel.nombreuses activités sportive

      • Point fort

        l'environnement ile privée,les sports nautiques gratuits sauf plongée bouteille.

      • Point faible

        le prix des extras, restaurant italien compte plus de bouteilles que consommées

      • Infrastructure
      • Logement
      • Situation
      • Restauration
      • Sports / Loisirs
      • Animation
      • Qualité / Prix
      • Note Globale 8.57/10