La citadelle, qui est le bâtiment principal du Ritz-Carlton Abama, dispose de 321 chambres auxquelles il faut ajouter 148 villas privatives, plus proches de la mer, dont 40 Villas Tagor. Ces villas sont réservées aux adultes et offrent des prestations de grand luxe dignes de VIP, ainsi qu'une piscine privative à débordement. De plus, elles sont plus proches de la plage.
Toutes les chambres ont une décoration différente mais qu'il s'agisse du mobilier, de l'équipement hifi ou des tissus, tout a été sélectionné dans ce qui se fait de plus raffiné. Elles mesurent plus de 50 m², et disposent des dernières technologies en matières télévisuelle, avec deux grands écrans plats de 42 centimètres. Les lits sont des king size (2 m sur 2,20 m) et leurs draps sont en lin. Toutes disposent d'une terrasse spacieuse, meublée de confortables fauteuils et d'une table. Les salles de bains bénéficient également des meilleurs produits et de tout le confort qu'on est en droit d'attendre d'un 5 étoiles grand luxe : sèche-cheveux, grande baignoire, douche hydro-massante, peignoir en coton épais et kit de beauté... Mini bar, coffre-fort, service d'étage 24h sur 24, les moindres détails sont étudiés pour que la détente et le bien-être soient les deux termes qui qualifient le mieux votre séjour à l'Abama.

Les infrastructures sont tellement nombreuses, qu'être exhaustif en la matière peut se révéler difficile et fastidieux! L'architecte bolivo-chilien Melvin Villarroel, à l'origine du concept maure inspiré des casbahs marocaines, à calqué ce style citadelle au Sheraton La Caleta à Fuerteventura et au Kempinski Bahia Estepona en Andalousie. Des coupoles, des terrasses, des patios, des tourelles, et des murs façon pisé, troués de moucharabiehs, on se croirait vraiment dans une citadelle arabe ! Construit en 2005, l'Abama est devenu membre du prestigieux groupe américain d'hôtellerie de luxe The Ritz Carlton en 2007, mais le logo officiel n'est apparu qu'en 2014. Abritant 469 chambres dans un édifice ocre de quatre étages dont l'architecture évoque un ksar marocain, il se trouve au milieu d'une bananeraie et le parc qui l'entoure compte plus 90 000 arbres dont 25 000 palmiers qui garantissent l'intimité des clients. Il y a même des étangs peuplés de carpes. L'hôtel dispose de dix restaurants à la carte et de quatre bars. Pour les fêtards un club de jazz a été créé, l'ambiance reste feutrée jusqu'à une heure du matin, ensuite un DJ prend le relais et vous pourrez vous déhancher jusqu'au bout de la nuit. Au niveau des activités vous aurez également l'embarras du choix : un golf 18 trous est à votre disposition ainsi que deux terrains de tennis en quick. L'espace beauté dispose d'une immense salle de fitness et si vous êtes novice en la matière, pas de panique, un coach personnel vous aidera à utiliser toutes les machines et pourra également vous élaborer un programme personnalisé en fonction de vos besoins. Ajoutez à cela rien de moins que neuf piscines dont sept chauffées à 26°C et deux naturelles qui se trouvent dans les rochers le long de l'océan, sans oublier la plage de sable doré, et vous obtenez un bon panorama du domaine de l'Abama. Malgré sa taille et la multitude d'installations, cet hôtel réussit le pari de créer des enclaves et des coins intimistes. Ici tout est fait pour que ceux qui veulent rester discret aient tout le loisir de le faire !

Au Ritz-Carlton Abama, proposé en formule demi-pension, rien de moins que dix restaurants à la carte (il n'y a pas de buffet) et quatre bars sont à votre disposition ! L'un des restaurants, le M. B., est dirigé par le chef d'origine basque Martin Berasategui, et arbore deux étoiles Michelin, le seul restaurant de l'archipel des Canaries à bénéficier de cette distinction ! Plus qu'un simple restaurant, il vous propose une véritable expérience gastronomique. Le Verona vous fait découvrir les saveurs italiennes les plus raffinées pendant que La Pampa vous propose un voyage gastronomique au cœur des terres argentines. L'Abama Spa café mise sur la diététique et élabore chaque jour des menus légers pour les plus soucieux de leur ligne. Le Kabuki, qui arbore une étoile Michelin, propose une excellente cuisine japonaise. Le restaurant El Mirador se trouve près de la mer et s'est spécialisé en poissons frais et en fruits de mer. Le cadre est particulièrement agréable puisqu'on domine l'océan, juste à côté d'une superbe piscine à débordement se confondant avec la mer. Réservé aux adultes, il est ouvert seulement pour le dîner. Les clients VIP des villas ont le privilège d'y prendre leur petit-déjeuner. Les autres clients savourent leur petit-déjeuner à La Véranda à partir de 7h, en terrasse. Los chozos se situe près de la piscine principale, vous pourrez y déguster des plats créatifs élaborés selon les principes de la cuisine nouvelle. Quant au Casa Club du Club House Golf, il a été créé de manière à ce que votre parcours se finisse en beauté. Situé en hauteur, il offre un superbe panorama sur l'île de La Gomera. Quant au Beach Club restaurant, il permet de profiter du cadre exceptionnel de la plage San Juan. On a particulièrement apprécié l'ambiance au Cubanica bar avec Hemingway ! Un autre bar propose d'excellentes tapas.

L'hôtel dispose d'un spa Cinq Monde de 2 462 m² sur trois niveaux inspiré des thermes romains, un havre de paix qui bénéficie des dernières nouveautés en matière de bien-être : tepidarium, hammam, sauna africain, bain de vapeur aux herbes, douches hydro-massantes, cabines de neige de style igloo, bassins rafraîchissants, piscine d'hydrothérapie avec circuit thermal, rien n'a été oublié ! Ouvert de 9h30 à 20h30, l'Abama Spa abrite dix salles de soins et massage dont trois doubles pour les couples, des produits bio et locaux à base de banane et d'aloe vera, un salon de beauté et coiffure, une salle de relaxation pour boire un thé et manger des fruits frais, et une spacieuse salle de gym aux équipements dernier cri offrant un joli panorama sur la mer. Tout est prévu pour des sessions de pilate et yoga. Ce spa a reçu plusieurs récompenses. Et pour que votre détente soit totale et que votre séjour ne vous laisse pas des kilos en trop, le spa café vous propose des mets qui, bien que savoureux, ne vous laisseront pas de mauvaises surprises sur les hanches ou ailleurs !

Les clients ont un accès direct à une plage de sable doré, privilège rare sur une île où le sable noir est la norme. Accessible en funiculaire, la playa San Juan est une petite crique protégée par une digue installée en face de la plage de manière à protéger ce sable si précieux, importé du Sahara. L'Abama met à disposition de sa clientèle des douches, des transats en plastique et des serviettes de bain. Le cadre est vraiment idyllique et c'est précisément à cet endroit que l'on réalise qu'on est sous les tropiques ! Seule ombre au tableau, elle est très fréquentée, surtout l'été ! Un cadre idéal pour se restaurer au Beach Club restaurant, qui propose grillades et barbecue. Un service à la place est assuré. Il n'y a pas de club de sport nautique. La plage est surveillée et un drapeau indique le niveau de dangerosité de la baignade. En face, on aperçoit l'île de La Gomera.

Cet établissement est membre de la Nosylis Collection chez Directours. L'Abama propose un concept de villas avec des services VIP exclusifs pour des adultes, les Villas Tagor. Installées au cœur d'un jardin à la luxuriante végétation tropicale avec une vue unique sur l'océan atlantique, les Villas Tagor jouissent d'un accès direct à une magnifique piscine privée. En plus de tous les services de l'hôtel, ces hôtes VIP profitent également d'un éventail complet de services exclusifs et d'attentions particulières : petit-déjeuner buffet au restaurant El Mirador, situé en surplomb de la mer et bénéficiant d'une vue magnifique sur l'océan Atlantique et l'île de La Gomera, en-cas proposés quatre fois par jour, boissons rafraichissantes disponibles au bord de sa piscine privée, service personnalisé disponible de 8h à 23 heures, machine à expresso, théière et sélections de thé disponibles dans la chambre, mise à disposition d'un buggy pour rayonner sur le domaine et accès à la zone VIP de l'aéroport de Reina Sofia-Tenerife Sud.
L'hôtel possède un superbe golf 18 trous dessiné par Dave Thomas. Les bébés sont pris en charge au baby club, tandis que les enfants de 4 à 12 ans ne s'ennuieront pas une seconde au mini-club très complet, le Ritz kids, gratuit de 10h à 18h et payant de 18h à minuit. Ils s'amusent à la piscine à boules, ont leur propre restaurant, et peuvent participer à des ateliers astronomie, anatomie et microscope. Toutes les chambres et les parties communes sont décorées par des œuvres d'art originales. Une galerie d'art expose des artistes locaux dans l'enceinte de l'hôtel. L'hôtel est immense et les premiers jours, vous aurez peut-être du mal à retrouver votre chambre. La clientèle est principalement anglo-saxonne et allemande. Attention, l'été, le calme laisse place à l'enthousiasme des bambins ! Soyez prévoyant : il n'y a pas de distributeur automatique de billets et l'hôtel est isolé des centres urbains. La connexion Internet Wi Fi est gratuite au lobby et vous disposez d'un ordinateur pour surfer gratuitement sur Internet.