Le carrelage et les meubles en bois blanc donnent aux chambres un petit air champêtre anglais. Comme partout ailleurs dans l'hôtel, la pierre de Malte a été utilisée comme élément de décoration. Les chambres sont très claires. Elles ont vue sur la mer ou sur la campagne. Ces dernières sont généralement plus grandes et plus tranquilles car, contrairement aux chambres avec vue sur mer, la route ne passe pas sous les fenêtres. Attention, toutes les chambres ne possèdent pas de balcon. En revanche, chacune possède les éléments suivants : climatisation, télévision satellite, téléphone direct et mini-bar. Les salles de bains sont pourvues d'un grand lavabo en marbre, d'une baignoire et d'un sèche-cheveux. Un room-service vous permettra de manger dans votre chambre 24h/24 (sandwichs après 22 h).

Construit en 1997, le Grand Hôtel est un bâtiment construit entièrement en pierre de Malte. Un toit, soutenu par des colonnes, protège l'entrée principale et la terrasse du restaurant. Au-dessus, les 46 chambres s'étagent sur 6 niveaux en escalier. Le lobby est un grand espace meublé de fauteuils élégants, de tables basses en verre et en fer forgé et d'une horloge maltaise. Dommage qu'un canapé circulaire en skaï noir gâche la décoration ! L'hôtel a été construit sur l'emplacement d'une ancienne guest-house. On peut encore voir l'une des façades à l'intérieur d'une très jolie petite cour. Les couloirs sont agréables car savamment décorés de pierres de Malte. L'hôtel a aménagé une petite salle de cinéma de 36 places, où sont projetés des DVD 4 fois par semaine. Sur une terrasse, une piscine de 120 m² est entourée d'une trentaine de transats. A proximité, un petit bar vous permettra de vous désaltérer en été.

L'hôtel possède deux restaurants. Le premier sert de salle aux pensionnaires. Les petits-déjeuners y sont servis sous forme de buffets. Pour les déjeuners et/ou les dîners prévus dans le forfait, un menu composé de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts vous sera proposé, sauf le lundi, le mercredi et le vendredi, où un dîner-buffet est organisé. Si vous êtes en demi-pension et que vous souhaitez déjeuner sur place, vous devrez vous replier sur la carte (12 entrées, 7 pâtes, 6 poissons et 10 viandes). Le restaurant gastronomique vous propose un assortiment de spécialités françaises, maltaises, italiennes ou anglaises. Vous aurez ainsi l'occasion de manger des plats tels qu'une sole meunière, un bœuf Strogonoff, un carry de poulet ou une rosette d'agneau au coulis de poivrons doux. La décoration des deux restaurants reste dans le ton de l'hôtel, à savoir avec beaucoup de pierres de Malte. Une terrasse avec vue sur la mer permet de manger dehors. Dommage qu'elle soit si proche de la route !

Pour aller à la plage (Marsalforn), vous pourrez profiter de la navette gratuite qui part de l'hôtel une fois par jour. Sur place, il est possible de pratiquer la plongée ainsi que tous les sports nautiques classiques (moyennant un supplément).