Les 89 chambres de l'hôtel se répartissent sur trois niveaux (du -1 au -3) et dans trois catégories : la Classique, la Junior Suite et la Suite supérieure dotée de deux espaces distincts (seules deux chambres de ce type sont commercialisée, la 3ème étant réservée à Isidore Partouche). N'hésitez pas à demander une alcôve côté parc (environ la moitié, l'autre moitié fait face au casino), pour profiter d'une vue reposante et d'une agréable luminosité.
Les junior suite, légèrement plus spacieuses et dotées d'un canapé lit, permettent d'accueillir un couple avec deux enfants ou d'ajouter un lit bébé. Côté déco, on a opté pour un style simple mais fonctionnel. Chaque étage possède sa propre couleur dominante : le bleu, le parme ou le rouge. Dans les chambres, la moquette est de mise. L'imprimé des parures de lit rappelle celui des rideaux eux-mêmes en rapport à la fameuse couleur principale. Face au lit, vous trouverez un bureau, une petite table et des chaises en bois foncé. Pour ranger vos affaires, les chambres comptent deux armoires et une commode. Les salles de bains disposent d'une baignoire (sauf les 3 chambres adaptées aux personnes à mobilité réduite) et d'un double-lavabo, les toilettes sont séparées. Les produits d'accueil portent la marque Azzaro. Si le sèche-cheveux et les mouchoirs en papier se trouvent facilement, ne cherchez pas les peignoirs ! Réservés aux clients du spa, il faut les demander au -3.

Après quelques travaux de rénovation, cet ancien Club Méditerranée a rouvert ses portes sous le nom de Forges Hotel en 1997. On pénètre dans cet établissement situé face au casino de Forges-les-Eaux, par le niveau 0 et les chambres se répartissent sur les étages inférieurs. Présenté comme une maison de campagne qui conserve les valeurs du club - accueil chaleureux et convivial, animations pour les enfants - cet immeuble de 4 étages à l'architecture moderne, un peu hasardeuse au milieu d'une nature privilégiée, réunit tout le nécessaire pour les familles. A commencer par une piscine couverte, un jacuzzi et un solarium. Ici petits et grands se retrouvent avec plaisir, jusqu'à 23 heures ! Cet espace bien-être de 700 m² comprend également un spa doté de 20 cabines de soins et une salle de fitness (avec vue sur la piscine). A l'extérieur, le parc compte de multiples installations pour allier détente et divertissement : un mini-golf (avec quelques ponts et passages corsés), un practice de golf, un square avec des jeux spécialement adaptés aux plus petits (toboggans, balançoires, maisonnettes etc).
Inaugurée en mai 2012, la Forges Beach, un coin de sable aménagé face au lac complète tout un dispositif de mise en valeur du plan d'eau : un ponton en bois sur lequel on trouve des tables et chaises, des pédalos et des mini-jet ski à disposition des clients, une promenade sur les rives praticable en VTT (sur demande à la réception) mais aussi des bancs pour simplement profiter des lieux. Un mini-club accueille, pendant l'été, les enfants à partir de 4 ans et jusqu'à 17 ans ! Au menu figurent des activités diverses comme des cours de magie, de cuisine, des spectacles, des tournois de ping pong et mini-golf, des jeux collectifs sur le terrain de foot, des promenades à vélo, des parties de pêche. Si les plus jeunes disposent d'une salle réservée dans le parc avec des BD, musique et DVD à disposition, les ados se retrouvent au Studio, un espace style loft, derrière le casino, doté d'un billard, de jeux vidéo, d'un baby foot et d'un ordinateur. Au niveau -1, un baby-corner permet de chauffer les biberons et de changer les plus petits qui restent avec leurs parents (pas de baby-club mais des possibilités de baby-sitting sur demande).

Après avoir accueilli des familles le week-end, l'hôtel reçoit des séminaires pendant la semaine. La chaleureuse bibliothèque se transforme en bureau ou pièce de travail alors que les salles plénières peuvent regrouper jusqu'à 300 personnes.

Tous les repas sont servis au restaurant du rez-de chaussée. Demandez une table près des grandes baies vitrées afin de plonger dans le décor verdoyant ! Les buffets se succèdent tout au long de la journée. Le petit-déjeuner comprend croissants, viennoiseries, pains, jus et café et toute une partie de plats chauds : œufs (sous toutes leurs formes ou presque), crêpes ou pain perdu. Au déjeuner et au dîner, une table est réservée aux entrées (crudités, salades, charcuterie), une autre aux plats chauds (avec quelques cuissons minute pour la viande), un coin aux fromages et un autre aux desserts. Le dimanche midi, place aux fruits de mer. Le buffet, très complet, inclut huîtres, tourteaux, crevettes, langoustines, saumon et les arrivages en fonction de la saison.

Situé au -3 au niveau du parc et de la piscine, le spa parrainé par les marques Sothys et la Sultane de Saba comprend 20 cabines de soins dont une entièrement dédiée aux couples. La déco plutôt simple et fonctionnelle convient au lieu. Parmi les soins phares, vous trouverez le traditionnel massage ayurvédique, très demandé par une clientèle parisienne en quête de détente et de quiétude et le soin minceur signature Hanakasumi, un rituel nourrissant et ressourçant de 70 minutes inspiré de techniques japonaises. Important : les couvertures chauffantes utilisées lors de certains massages (l'ayurvédique en particulier) permettent se détendre sans prendre froid. Autre volet du spa : l'hydrothérapie. Que ce soit pour mincir, tonifier ou se cocooner, la personne passe 20 minutes dans une baignoire, aromatisée d'huiles essentielles (agrumes, thym rouge, menthe, romarin, marjolaine ou encore lavandin). Les esthéticiennes, toutes détentrices au minimum d'un CAP proposent bien sûr les classiques soins du visage, du corps, pédicure, manucure, épilation et toute une série de cures minceur ainsi que des programmes personnalisés.

L'hôtel, partie du domaine de Forges, propriété du groupe Partouche, est aujourd'hui géré par Serge Trigano.

Du 16 juillet au 19 août 2012, le Forges Hotel organise toute une série d'activités pour fêter ses 5 ans. Au programme, des ateliers cirque, de fabrication de cerfs volants, des cours de cuisine et des parties de pêche dans le lac pour les enfants et des cours de stretching, aérobic, aquagym, step, des tournois de tennis, volley et foot pour tous les âges. L'équipe d'animation sera d'ailleurs renforcée à cette occasion. Des soirées cinéma en plein air, des barbecues géants les samedis soirs, et des concerts les dimanches après-midi raviront ceux qui souhaitent allier détente et plaisir, en famille.