D'une surface de 22 m², les 198 chambres comprennent la climatisation, un frigo minibar, le Wi Fi basique gratuit et la télévision. Elles sont propres, agréablement parfumées et décorées de trois jolis tableaux, avec deux petits lits séparés, un mini bureau, un mini repose-valise, un fauteuil, un placard en bois blanc, tout comme les murs, et un sol blanc carrelé. Elles comprennent un coffre-fort à code électronique (payant). La petite salle de bains possède des toilettes, une baignoire munie d'une poignée et d'une douche flexible fermée par un rideau. Vous trouverez du savon liquide, du gel douche et du shampoing fixés au mur, ainsi qu'un sèche-cheveux. Toutes les chambres jouissent d'une agréable vue sur la crique de Font de Sa Cala depuis un grand balcon aménagé de deux chaises blanches en plastique, une tablette ronde et un étendoir. Pour profiter d'une meilleure vue sur la mer, demandez une chambre dans les étages supérieurs de l'hôtel.

Construit en 1968 et rénové en 2017, le Roc Carolina se remarque de loin ! Ce grand bâtiment blanc de neuf étages desservi par deux ascenseurs (il ne faut pas être pressé) abrite 198 chambres, le tout dominant la crique de Font de Sa Cala. L'architecture imposante et sans charme évoque un HLM. Le bon côté de la médaille, ce sont les vues splendides qu'il offre d'un peu partout et notamment des chambres ! Les espaces de détente s'organisent autour d'une petite piscine circulaire ouverte de 10h à 18h et des zones de sports ont été aménagées, notamment un terrain multisport pour jouer au football, au volley et au tennis, mais la superficie du terrain reste insuffisante. La piscine, très profonde (2m90), est accessible aux personnes à mobilité réduite. La terrasse solarium comprend des douches, des transats bleus et des parasols en toile blanche. Aucune serviette n'est fournie, pensez à apporter la vôtre ! L'ambiance est sympa et la musique agréable.

L'unique restaurant de l'hôtel propose une cuisine internationale sous forme de buffet, peu variée mais à volonté. Il y a tout de même de la paella tous les soirs, et vous aurez l'occasion de goûter une spécialité locale : l'ensaimada, un gâteau typique des Baléares. Il n'y a pas de terrasse ni de show cooking. Heureusement, une soirée majorquine vient égayer vos papilles une fois par semaine. La salle est assez vaste (elle peut accueillir 278 couverts) et de grandes baies vitrées offrent une magnifique vue sur la baie de Font de Sa Cala. On remarquera la maquette du phare de Capdepera. Le snack-bar de la piscine met à disposition de la clientèle des en cas et des boissons fraîches de 10h30 à 18h. Le petit-déjeuner est servi de 8h à 10h30, le déjeuner de 12h30 à 14h30, et le dîner de 19h à 21h30. L'hôtel dispose également d'un bar très animé le soir, de 18h à minuit. Mention spéciale au sky bar sur le toit terrasse !

Le spa comprend une piscine couverte chauffée, un hammam, un bain à remous et un sauna, tous en libre accès, ainsi que des cabines de massage proposant des soins individuels, massages relaxants (antistress, aromathérapie), énergisants (suédois, shiatsu) et thérapeutique, de 10h30 à 18h30.

La plage publique de Font De Sa Cala se trouve en contrebas de l'hôtel : il faut passer un petit portail et descendre quelques marches pour s'y rendre. C'est une jolie petite crique tranquille entourée de roches et de pins odorants, aux eaux turquoise. Le sable est fin et blanc. Impeccablement alignés, les parasols (en paillotte) et les transats bleus (en plastique) sont payants (il faut compter 10 euros la journée de location). Il n'y a pas de douche (vous pouvez utiliser celles de la piscine), mais vous trouverez un rince-pieds. Il est possible de pratiquer des activités nautiques telles que le kayak. Des excursions en bateau à fond de verre sont proposées. Un maître-nageur surveille la plage et le niveau de sûreté de la baignade est signalé par un drapeau. La plage n'est pas très grande et l'espace manque notamment durant la haute saison touristique. Un bar restaurant, le fameux chiringuito local, se trouve en retrait. Il y a pas mal d'algues. Vous trouverez deux terrains de beach-volley.

Une équipe d'animation propose de multiples activités, notamment un spectacle trois fois par semaine (cabaret, karaoké...), qui se déroule sur une scène extérieure, ou au bar salon en cas de mauvais temps. L'endroit fait ensuite office de discothèque jusqu'à minuit. Une équipe d'animateurs propose des jeux en journée, ainsi qu'un large choix d'activités : pétanque, ping-pong, billard, fléchette, aquagym, waterpolo, aérobic, abdo-fessier, step, stretching, cours de cuisine et de danse, tournois... Il y a pas un terrain multisports (tennis, football et volley) et vous pouvez jouer au basket et faire du tir à l'arc et à la carabine.

Le Roc Carolina propose une formule tout compris jusqu'à 23h. C'est un établissement membre du groupe hôtelier majorquin Roc Hoteles fut labellisé Club Marmara de 2007 à 2016. Il est désormais réservé aux adultes, après une complète rénovation, le faisant passer de 3 à 4*, avec l'ajout d'un spa, d'une salle de gym et d'un sky bar panoramique sur le toit. L'hôtel est fermé durant la saison hiver. Il n'y a pas de distributeur de billets, il faudra se rendre à Cala Rajada, la station balnéaire branchée, à 6 km. Un petit train vous y emmène pour 4 euros. La connexion Internet Wi Fi standard est gratuite, premium payante. Aucune chambre n'est adaptée aux personnes à mobilité réduite. Si vous êtes en voiture, vous pouvez vous garer facilement dans le quartier, sinon, le parking coûte 5 euros par jour. Il n'y a pas de salle de réunion ni de discothèque. Vous pouvez louer des vélos sur place.