Difficile de le rater, il est accroché à la colline... et pourtant ! Bâti avec une partie de la roche extraite durant les travaux, les bâtiments sont en pierre de taille crétoise et s'intègrent harmonieusement au paysage de la colline sèche et pelée. Ouvert en 2003 dans un coude naturel, l'hôtel est un impressionnant complexe d'hébergements : 251 chambres, 142 piscines privées ! Depuis les hauteurs, elles ont toutes vue sur l'île de Spinalonga et jouissent d'un panorama exceptionnel. L'entrée est particulièrement élégante et annonce les fondamentaux de la décoration dans ce cadre rappelant les hangars à bâteaux vénitiens: sens de l'épure, grands volumes et utilisation de matériaux nobles comme la pierre et le bois. De grandes baies vitrées donnent sur une superbe terrasse dominant le site. Un funiculaire de verre fait le trajet depuis l'accueil jusqu'à la plage avec plusieurs arrêts aux différents restaurants ainsi qu'au superbe spa - 2000 m² dévolus à la thalassothérapie, aux soins et au bien-être, avec piscine intérieure. Une fois en bas, vous avez le choix entre une gigantesque piscine ou la mer, translucide. Bon à savoir, l'hôtel possède un club pour enfants, il est gratuit et accueille les petits de 3 à 12 ans dans un petit parc arboré et sécurisé. Les sportifs profiteront des deux courts de tennis. Un héliport est aussi prévu.