Le restaurant Atalis peut accueillir 420 convives (plus 100 autres en terrasse, très agréable sous les auvents dans la verdure au son du chant des oiseaux) et sert en formule buffet avec show cooking le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30, le déjeuner de 13h à 15h30 et le dîner de 19h30 à 22h30. La clientèle étant espagnole ou française (il n'y a pas d'Anglais ni d'Allemands), vous constaterez qu'il n'y a pas grand monde à 19h30 ! La cuisine est internationale avec quelques touches espagnoles comme la paella, le gaspacho et les pommes de terre canariennes et leur sauce mojo. Le chef est andalou. Au dîner, on profite d'une soirée à thème : arabe (excellents kebabs, tajines de bœuf, riz au lentilles, saucisses de poulet...), espagnole (très bon gaspacho), américaine, mexicaine, italienne ou encore asiatique. La bière est bien fraîche et les desserts délicieux, bien que le choix soit un peu limité. Le petit-déjeuner est très correct (café ok, pain grillé, saucisses, lard, pancake, haricots, omelettes, petit-pois...), excepté le tang en guise de jus d'orange, comme souvent dans les clubs du reste. On se passera aussi des croissants (on ne vient pas en Espagne pour cela non plus). Le soir, vous pouvez savourer des spécialités italiennes au restaurant à la carte El Lago et sa petite terrasse, de 20h à 23h. Il faut réserver et ce n'est pas compris dans la formule. Les clients premium peuvent y dîner gratuitement une fois par séjour. Détendez-vous aux bars Macarella (de 20h30 à 1h du matin (à la discothèque), Binibeca de 10h30 à 21h (non inclus dans la formule, sous une toile blanche dans la partie des Espagnols) et Turqueta (de 18h à 21h), sans oublier le bar théâtre au chapiteau où se déroulent les spectacles et sa terrasse, de 20h45 à minuit. Bref, vous pourrez savourer de nombreux cocktails de 10h30 à minuit dans les différents bars. Enfin, le bar de la piscine Cala Blanca, ouvert de 10h30 à 18h, propose des snacks (hamburgers, hot dog, donuts) de 10h30 à 12h et de 16h à 18h, sans oublier la pause goûter de 16h à 17h. Clin d'œil à l'origine du groupe hôtelier Seth Hotels qui construisit l'hôtel, tous les bars et restaurants portent le nom d'une plage de Minorque.