Les 14 chambres sont dispatchées entre les cellules du couvent ou l'ancien consulat américain. La décoration reste sensiblement la même dans toutes les chambres. On y retrouve une décoration sobre et sophistiquée rehaussée par des meubles et objets des années 30 chinés au Maroc et en Inde par le propriétaire. Les objets sont souvent insolites et leur fonction ne saute pas tout de suite aux yeux. Des cadres photos viennent égayer les murs, de couleur gris-bleu. Les structures des anciennes cellules (sol en pierre, voutes, arcades...) ont été conservées bien entendu quelques aménagements ont été réalisé pour qu'elles deviennent des chambres confortables avec tout le confort moderne (wifi gratuit, climatisation, coffre-fort...). Le propriétaire a tout de même réussi à conserver l'atmosphère des lieux tout en modernisant les chambres (anciennes cellules des religieux). Côté salle de bain, la décoration reste raffinée, belle robinetterie, zellige, ton bleu pastel. Les douches à l'italienne sont mise à l'honneur. Dans les suites, le client pourra au choix, prendre un bain dans la belle baignoire ou se doucher dans une immense douche à l'italienne. Peignoirs, sèche-cheveux et produits d'accueil sont à disposition du client. A savoir aussi, chaque chambre est équipée d'une prise anti-moustique. A noter : une chambre se trouve sur la terrasse avec vue mer que l'on soit dans le lit, dans la douche ou sur les toilettes. Quel luxe !

L'hôtel Iglesia comme son nom l'indique, se niche au coeur d'une magnifique église espagnole du XIX éme siècle. Après plus de 3 ans de travaux, les propriétaires ont réussi le pari fou de transformer cette église en hôtel de charme. L'Iglesia a donc ouvert ses portes à l'automne 2012. L'hôtel se compose en fait de deux bâtiments distincts, l'église espagnole mais aussi l'ancien consulat américain du port. Dans la nef de l'église, la découverte du salon laisse le visiteur sans voix. Magnifique. Les meubles et objets de décoration ont été chinés par le propriétaire des lieux. Il a souhaité mettre en valeur, les objets des années 30-40 tout en conservant l'architecture de l'église (vitraux, voûtes, hauteur de plafond...). On y trouve une vieille radio, des luminaires typiques de ces années ainsi que des tables et chaises rétro. L'ensemble s'intègre parfaitement dans cette église du XIX éme siècle. Le lustre central n'est pas sans rappeler l'esprit des lieux ainsi que les candélabres disséminés ici et là. Dans ce salon, on peut lire un bon bouquin, jouer, écouter de la musique, se mettre à l'écriture d'un roman, inspiré par l'esprit des lieux. En haut de l'édifice, se trouve un bar avec vue sur la ville. On peut y jouer, regarder la télévision, prendre un apéritif avec le coucher du soleil comme horizon. Sur le toit de l'église, les hôtes peuvent se détendre en toute tranquillité. Un solarium a été aménagé avec vue sur l'océan. Aucune crainte d'être réveillé par le son de la cloche, cette dernière a été démontée du clocher et trône magistralement dans le patio en bas. Une table de massage offre la possibilité de profiter d'un moment de détente. Et une baignoire à l'ancienne s'est malencontreusement installée sur la terrasse. On peut y prendre un bain avec une vue panoramique sur la cité, l'océan et les remparts. Dans le bâtiment de l'ancien consulat américain, on retrouve un petit patio-salon abrité par une belle verrière.

Le petit déjeuner se prend sur la terrasse ou dans les différents salons et patio. Dans l'ancien salon du consulat américain, un restaurant réputé a vu le jour. La Capitainerie propose une cuisine franco-marocaine dans une ambiance décontractée. Au choix, vous pourrez déjeuner ou dîner dans l'une des deux salles ayant pour décoration, une collection de vieux moulins à café ou préférer la terrasse et profiter de la brise océanique.
Le Café Do Mar situé à deux pas de l'Iglesia est un café rétro où l'on peut profiter de la vue sur le port et l'Atlantique tout en déjeunant.

Les propriétaires français ont ouvert un salon de thé à proximité de l'hôtel, le Café Do Mar. On peut y déjeuner ou simplement boire un verre sur l'une des deux terrasses
Des vélos peuvent être prêtés pour profiter de la ville et partir en balade. Le wifi est gratuit dans tout l'hôtel, chambres y compris. Un apéritif est offert aux hôtes dans la nef de l'église. Des tarifs préférentiels sont accordés aux clients de l'hôtel dans les deux golfs d'El Jadida.