Ouvert en 2010, l'hôtel est un quatre étoiles avec pas moins de 481 chambres réparties sur 24 étages. Premier établissement Pullman au Moyen-Orient, il séduit particulièrement la clientèle étrangère, mais compte aussi un certain nombre de clients locaux souhaitant découvrir le concept Pullman. Même si la ville de Dubaï est connue pour ses grands hôtels de luxe, ce concept nous semble malgré tout assez unique. Avec son design occidental, ses excellentes finitions et ses équipements exceptionnels, un hôtel de cette gamme est rare, surtout dans la région. Nous avons apprécié les différentes atmosphères qui y règnent : de l'esprit de vacances qui se dégage près de la piscine de toit, incontestablement un point fort de l'établissement, à l'élégance décontractée qui n'exclut personne, ni les familles avec de jeunes enfants ni les couples. Cet hôtel est d'une grande polyvalence. Le Pullman a deux réceptions, ainsi que des terminaux d'enregistrement pour les clients pressés. L'établissement est ultramoderne et bien qu'il soit l'un des plus grands hôtels de Dubaï, il a réussi à conserver une ambiance cosy et absolument pas prétentieuse. En matière de services, l'hôtel propose une grande salle de sport, deux piscines sur le toit, un spa avec cinq salles de soin, un sauna et un hammam. L'hôtel étant lié au Mall of the Emirates, où se trouve Ski Dubai, il loue des équipements de ski et des espaces de rangement pour les clients venant avec leur propre matériel. L'hôtel propose également quatre bars et restaurants différents. Le Soda Box, qui reproduit très bien l'esprit d'un diner américain, est notre préféré. Il donne un peu de couleurs aux teintes sombres du marbre qui habille le hall. Le restaurant principal, le Sanabel, est très spacieux. Et bien que les trois services soient des buffets, les plats y sont de très bonne qualité. Il y a aussi un bar près de la piscine, le Sanctuary. Enfin, mais non des moindres, le Vantage est le bar de l'hôtel, situé au dernier étage. Le Wi-Fi est disponible dans l'ensemble de l'hôtel, mais est une option payante dans les chambres.