La restauration est sans conteste à la hauteur de l'hébergement et de l'infrastructure. On vient de toute l'île pour goûter aux spécialités tunisiennes et plus généralement nord-africaines concoctées par le chef. Des mets ensoleillés chaque jour différents : tajine marocaine de poulet aux olives et au citron, légumes farcis à la tunisienne, etc. Celui-ci propose aussi des plats plus classiques, à l'image du loup ou de la dorade grillé, des pâtes au pistou ou à la carbonara. Environ une dizaine d'entrées, de plats et de desserts sont proposés, sans compter les amuse-gueules ! Côté tarifs, comptez entre 6,5 et 12,5 euros environ. Les clients de l'hôtel auront en plus la chance de goûter au fabuleux petit-déjeuner : yaourt, fromage, jus de fruits frais, viennoiseries, gâteaux, salade de fruits, œuf à la coque... Le tout servi dans une petite pièce ou sur la terrasse en fonction de la météo ou de l'humeur ! Très intimiste, la salle présente une décoration soignée. Murs de couleur ocre, éclairage subtil, mobilier en bois blanc finement sculpté et assiette de présentation en cuivre martelé : tout invite au dépaysement dans une ambiance chaleureuse et exclusive.