Les repas principaux se prennent sous forme de buffet avec show cooking de 7h à 10h pour le petit-déjeuner, de 12h30 à 14h30 pour le déjeuner et de 19h30 à 21h30 pour le dîner. On se passera du café en machine, tout comme des jus, excepté le jus d'orange pressé, mais c'est payant. Bon point pour le petit-déjeuner, il n'y a pas de queue pour les omelettes, les crêpes sont bonnes, et il y a un coin tunisien (généralement présent le midi et le soir mais rarement le matin dans les hôtels). La cuisine est internationale, avec des soirées à thème chaque soir (français, italien, tunisien, gala, mexicain). Le chef est tunisien et un coin tunisien est présent chaque jour (le couscous est délicieux). La salle d'une capacité de 400 convives se prolonge par une grande terrasse face à la piscine, avec 200 couverts supplémentaires. On est accueilli par une haie d'honneur ! Les desserts sont bien présentés. Il y a un coin pour les enfants. Ceux qui ont un petit creux dans la journée peuvent toujours se restaurer au snack bar de la piscine, de 12h à 18h (pizzas, sandwichs...). Notez aussi le goûter pour savourer notamment des crêpes de 16h à 18h. Enfin, vous pouvez également opter pour le restaurant à la carte Le Capitaine, sur la plage. Il propose un menu thaïlandais le midi et une carte internationale le soir. Il est ouvert de 12h à 23h (le bar de 10h à minuit), sur réservation (il n'y a que 30 places). Il n'y a pas de formule incluant un dîner une fois par semaine dans ce restaurant à la carte, contrairement à ce qui est généralement proposé dans les resorts de Djerba. Le résultat, c'est un dîner de qualité, ce qui est rarement le cas dans les restaurants à la carte compris dans la formule ! Outre les bars du lobby (de 8h à 23h), de la piscine (de 10h à 23h) et de la plage (de 10h à minuit), vous pouvez prendre un thé à la menthe ou un café turc au petit café maure Le Malouf, de 16h à 23h, tout en fumant une chicha. Un effort aurait pu être fait au niveau de la décoration, pas aussi traditionnelle que dans la plupart des autres hôtels de Djerba...
Nicolas Pelé
Chef de rubrique
